Perbezaan antara fudge dan kek

Fudge vs Cake

Nama kek menyentuh banyak gambar yang berbeza dari barang roti bakar lembut dan lembut yang lembut dan lembut. Ia adalah sejenis roti yang telah dibakar tetapi pada dasarnya manis untuk menjadikannya pencuci mulut. Di setiap budaya dan negara, kita mempunyai kek yang mempunyai rasa yang berbeza yang sangat disayangi oleh anak -anak. Terdapat satu lagi barang confectionary yang sama -sama sedap dan rasa seperti kek coklat yang disebut fudge yang membingungkan banyak kerana persamaannya dengan kek. Terma seperti kek fudge dan kek coklat fudge selanjutnya merumitkan perkara untuk mereka. Artikel ini cuba menjelaskan perbezaan antara kedua -dua barang pencuci mulut yang manis dan chocolaty ini.

Kek

Kek adalah barang roti kuno yang dibuat sebelum gula disediakan sebagai orang Mesir membuat kek menggunakan madu. Hari ini bahan -bahan utama kek adalah tepung, gula, mentega atau minyak, telur dll. Adunan yang dibuat dari ini dibakar untuk mengubahnya menjadi kek. Kadang -kadang ejen lagi seperti ragi atau serbuk penaik digunakan untuk menjadikannya lembut. Ramai perisa yang berbeza boleh digunakan mengikut rasa rakyat. Selalunya kacang dan buah -buahan kering dicampur di dalam adunan, untuk menjadikan kek lebih kaya dan lebih enak. Walaupun kek boleh menjadi pencuci mulut sehari -hari dan dibawa oleh anak -anak ke sekolah di kotak makan tengah hari mereka, ia adalah sebahagian daripada semua majlis -majlis yang bertuah seperti hari lahir, ulang tahun dan majlis perkahwinan.

Kek boleh dibahagikan kepada banyak kategori seperti kek yis, kek keju, kek mentega, kek span, kek buah, kek coklat, dan sebagainya.

Fudge

Fudge adalah artikel makanan manis yang dibuat dengan mengambil bahan -bahan seperti mentega, gula, dan susu dan kemudian pemanasan pertama dan kemudian menyejukkan campuran ke bola lembut seperti konsistensi. Adalah mungkin untuk membuat fudge dalam pelbagai perisa dengan menambahkan barang semasa mencampurkan bahan -bahan. Di Amerika Utara, terutamanya AS dan Kanada, Hot Fudge adalah produk coklat popular yang dicurahkan ke atas ais krim sebagai topping. Ia digunakan sebagai sirap chocolaty panas. Malah ada kek fudge coklat yang menggunakan dua kali ganda jumlah coklat semasa membuat kek, untuk menjadikannya lebih seperti coklat daripada kek. Sebilangan orang merujuk sebagai Kematian oleh Chocolate atau Chocolate Cake.

Apakah perbezaan antara fudge dan kek?

• Kek lebih lembut dan lebih ringan daripada fudge yang padat.

• Kek menggunakan tepung dan telur, sedangkan fudge dibuat menggunakan gula, mentega, dan susu atau krim.

• Ejen leavening kadang -kadang digunakan untuk membuat kek meningkat, sedangkan fudge lebih banyak gula -gula yang dibuat tanpa menggunakan ejen lagi.

• Fudge panas adalah sirap chocolaty yang digunakan sebagai topping pada ais krim.

• Kek Fudge adalah kek yang menggunakan sejumlah besar coklat selain fudge.