Perbezaan antara menggoreng dan memanggang
Menggoreng vs memanggang
Menggoreng dan memanggang adalah dua kaedah makanan memasak yang berbeza dan kedua -duanya disayangi oleh orang di seluruh dunia. Ada orang yang tinggal makan makanan sedap, sedap, dan tidak penting kepada mereka sama ada ia sama sihat atau tidak. Di pihak yang lain dan, kebanyakan orang telah menjadi sangat sedar kesihatan dan cuba mengelakkan makanan dengan nilai kalori yang tinggi. Ini adalah orang yang ingin menjauhkan diri dari makanan berminyak dan berminyak agar tetap sihat dan sihat. Artikel ini cuba menyerlahkan perbezaan antara memanggang dan menggoreng untuk membolehkan pembaca memilih kaedah yang lebih baik untuk gaya hidup mereka.
Menggoreng
Menggoreng adalah satu kaedah memasak yang menggunakan medium seperti minyak masak. Ini adalah teknik yang berkembang di Mesir kira -kira 4000 tahun yang lalu dan merebak ke seluruh dunia. Minyak yang boleh dimakan seperti minyak sayuran, minyak kelapa, minyak sawi dll. dipanaskan sebelum suhu tinggi dan kemudian barang makanan diletakkan di dalam kuali yang mengandungi minyak ini. Menggoreng adalah teknik memasak yang dapat menyediakan hidangan vegetarian serta hidangan bukan vegetarian. Walaupun daging goreng sangat popular di seluruh dunia, cip kentang adalah barang makanan lain yang digoreng dan dimakan dengan keinginan oleh orang -orang dari semua peringkat umur.
Memanggang
Grilling adalah kaedah memasak yang menggunakan api kering untuk memasak makanan. Malah sebelum kedatangan tamadun ketika manusia adalah pengumpul pemburu, memanggang adalah biasa dan mungkin satu -satunya kaedah untuk memasak makanan. Hari ini, memanggang dilakukan pada gril yang terbuka dan berwayar untuk membolehkan panas api di bawah untuk mencapai makanan melalui radiasi. Daging dihiris dan sering digunakan dengan minyak dan rempah -rempah sebelum diletakkan di atas gril untuk dimasak. Penggunaan haba langsung ke daging sering membuat mereka kehilangan jus dan lemak semula jadi mereka. Walaupun makanan yang disediakan oleh memanggang kering, ia dianggap sangat lazat dan aromatik oleh orang di seluruh dunia.
Menggoreng vs memanggang
• memanggang menggunakan haba langsung, sedangkan menggoreng menggunakan haba medium memasak seperti minyak masak.
• Memanggang adalah kaedah memasak yang lebih lama yang telah digunakan sebelum manusia hidup dengan cara yang bertamadun ketika menggoreng muncul di tempat kejadian di Mesir sekitar 4000 tahun yang lalu.
• Semasa memanggang merompak walaupun lemak semula jadi daging dimasak, menggoreng meningkatkan gris dan lemak dari minyak masak yang digunakan untuk memasak.
• Panggang dipercayai lebih sihat daripada menggoreng kerana ia menyimpan kalori makanan turun.
• Malah barang makanan yang rendah lemak menjadi sangat berlemak ketika mereka digoreng. Apabila barangan makanan tersebut dimakan, mereka membawa peningkatan kolesterol dan juga membawa berat badan.
