Perbezaan antara kalori dan tenaga
Perbezaan utama - kalori vs tenaga
Untuk bertahan dan melakukan kerja sehari -hari kita, kita perlu mendapatkan tenaga dengan pelbagai cara. Biasanya, semua haiwan memperoleh tenaga dari diet mereka, dan mereka mengoksidakan makanan mereka untuk mendapatkan tenaga. Dalam sistem biologi, tenaga digambarkan dari segi kalori. Oleh itu, perbezaan utama antara kalori dan tenaga ialah cAlorie adalah unit tenaga. Dalam artikel ini, kalori, tenaga, dan perbezaan antara diterangkan dengan lebih terperinci.
Apa itu kalori?
Kalori adalah satu unit yang digunakan untuk mengukur jumlah tenaga dalam makanan tertentu. Tenaga yang dilambangkan oleh kalori adalah sama dengan jumlah tenaga yang diperlukan untuk meningkatkan suhu 1 ml air dengan satu darjah Celsius. Ahli pemakanan biasanya bercakap tentang banyak kalori, dan oleh itu, lebih berguna untuk dipertimbangkan Kilocalories. Walau bagaimanapun, dalam Sains Makanan, Kilocalorie juga dipanggil Kalori Singkatan sebagai 'kcal'Atau'Cal'.
Tenaga kalori makanan tertentu dapat diukur oleh calorimeter bom di mana jumlah haba yang dikeluarkan diukur dan direkodkan oleh pembakaran makanan. Nilai kalori makanan berbeza dengan bilangan dan jenis ikatan kimia antara atom. Sebagai contoh, satu gram sukrosa mengandungi 4 kalori, tetapi satu gram glukosa mengandungi 3.7 kalori. Enzim dan koenzim (pemangkin biokimia) bertanggungjawab untuk penukaran kalori menjadi bahan bakar yang boleh digunakan oleh sel.
Apa itu tenaga?
Tidak ada definisi yang lebih baik untuk tenaga, tetapi hanya boleh ditakrifkan sebagai keupayaan untuk melakukan kerja. Mengikut Undang -undang termodinamik, Terdapat beberapa prinsip asas yang harus kita pertimbangkan ketika bercakap mengenai tenaga. Salah satunya ialah tenaga tidak dapat dicipta atau dimusnahkan, tetapi dapat ditukar dari satu bentuk ke bentuk lain. Haiwan mendapat tenaga dengan mengoksidakan makanan yang mereka makan. Walau bagaimanapun, tumbuhan secara bebas dapat menghasilkan tenaga sendiri dengan fotosintesis.
Tenaga dalam pelbagai bentuk, seperti tenaga kinetik, tenaga berpotensi, tenaga haba atau haba, tenaga elektrik, tenaga kimia, dan lain -lain. Biasanya, tenaga diukur dalam Kilojoules. Walau bagaimanapun, tenaga dalam sistem biologi sering diukur dari segi kalori (4.184 kilojoules = 1 kalori).
Apakah perbezaan antara kalori dan tenaga?
Definisi kalori dan tenaga
Kalori: Kalori adalah unit tenaga yang digunakan oleh pakar pemakanan untuk mengukur jumlah tenaga dalam makanan tertentu.
Tenaga: Tenaga adalah keupayaan untuk melaksanakan kerja dengan menggunakan sumber fizikal atau kimia.
Unit pengukuran
Kalori: Dalam sistem biologi, tenaga diukur dalam kalori, iaitudisingkat sebagai 'kcal' atau 'kal.'
Tenaga: Biasanya, tenaga diukur dalam kilojoules, yang disingkat sebagai 'kj.'
Penukaran - kj ke kcal
4.184 kilojoules = 1 kalori atau kcal
Ihsan gambar:
1. "Calorimeter Bom Oksigen" oleh FZ2012 (kerja sendiri) [CC BY-SA 3.0 atau GFDL], melalui Wikimedia Commons
