Perbezaan antara kek dan brownie
Kek vs Brownie
Kek coklat dan coklat adalah dua barang kuih yang sangat serupa. Kedua -duanya sama -sama sedap dan sedap untuk membawa air ke dalam mulut orang di seluruh dunia. Walaupun kek lebih formal, brownies diambil sebagai makanan ringan dengan kopi atau teh. Walaupun mereka mempunyai beberapa perbezaan, variasi serantau dan perbezaan bahan -bahan, orang merasa sukar untuk mengetahui sama ada coklat atau kek yang mereka makan. Artikel ini cuba mengetahui perbezaan antara kek dan coklat.
Kek
Kek adalah pencuci mulut yang dibakar yang serupa dengan roti tetapi selalu manis dalam selera. Kek dibakar menggunakan tepung, gula, mentega, telur, dan ejen lagi seperti serbuk penaik. Kek adalah pencuci mulut yang disukai dalam majlis perkahwinan, ulang tahun, hari lahir, dan semua perayaan lain, untuk membiarkan orang membuat riang. Kek boleh mempunyai rasa yang berbeza, dan mereka sering dipenuhi dengan lapisan krim mentega, krim pastri atau pemeliharaan buah -buahan. Kek coklat popular di seluruh dunia, dan kek ini adalah orang yang membingungkan dengan brownies.
Brownie
Brownie adalah pencuci mulut Amerika yang tipikal yang bukan kek tetapi sesuatu salib antara kuki dan kek. Brownies dibuat untuk mempunyai rasa hebat yang serupa dengan kek coklat, tetapi mereka kenyal. Ini kerana tiada ejen leavening digunakan dalam resipi dan kerana jumlah tepung yang sangat kecil, coklat tidak terasa spongy. Walau bagaimanapun, Brownie mempunyai lebih banyak coklat, dan inilah sebabnya tidak mudah untuk menggigit sebahagian besar dari bar brownies.
Apakah perbezaan antara kek dan brownie?
• Brownie adalah chocolatier daripada kek coklat
• Kek lebih spongier daripada brownie
• Resipi Brownie tidak memerlukan ejen lagi. Oleh itu tidak ada serbuk penaik yang digunakan untuk membuat coklat. Sebaliknya, semua kek memerlukan ejen lagi untuk menjadikannya gebu dan spongy
• Kek mempunyai lebih banyak tepung dalam resipi daripada brownie
• brownies kenyal manakala kek spongy
• brownies padat dan mempunyai permukaan atas retak. Sebaliknya, kek mempunyai permukaan berkrim dengan icing di bahagian atas
• Brownies mempunyai lebih banyak koko daripada kek
