Perbezaan antara telur coklat dan telur putih

Telur coklat vs telur putih

Telur coklat dan putih adalah dua jenis telur yang kita dapat bergantung pada baka ayam. Ia selalu menjadi soalan kekal bukan hanya dengan anak -anak tetapi juga dengan orang dewasa tentang apakah perbezaan antara telur coklat dan putih. Walaupun ia telah ditakrifkan dengan betul, entah bagaimana teka -teki di mana -mana ini tetap menjadi perbincangan ruji di kalangan semua orang.

Telur coklat

Telur coklat hanya bermaksud bahawa ia telah diletakkan oleh baka ayam tertentu yang biasanya mempunyai bulu berwarna. Beberapa baka yang paling biasa ialah Rhode Island Red dan New Hampshire. Sebab warna telur ini disebabkan oleh protoporphyin yang merupakan bahan yang terdapat di dalam darah ayam. Ini terutamanya bertanggungjawab untuk pigmentasi telur sebaik sahaja ia terbentuk.

Telur putih

Telur putih tentu saja, diletakkan oleh jenis ayam tertentu yang menghasilkan kurang pigmentasi di permukaan telur. Ini adalah jenis telur yang paling biasa dan boleh didapati hampir di mana sahaja. Salah satu jenis ayam yang paling biasa yang meletakkan telur sedemikian adalah Leghorn putih, yang sangat menonjol di hampir semua negara. Bertentangan dengan kepercayaan popular, telur ini tidak mempunyai kalori tambahan dan tidak mempunyai kandungan berlemak tambahan.

Perbezaan antara telur coklat dan putih

Mengikut Pusat Pemakanan Telur, satu -satunya perbezaan antara keduanya adalah warna mereka. Ini sebenarnya adalah hasil variasi dalam genetik mereka yang sama dengan alasan yang sama bahawa mereka mempunyai bulu berwarna yang berbeza. Terdapat tuntutan sebelumnya bahawa telur coklat jauh lebih sihat daripada yang putih. Sebabnya, jadi mereka mengatakan bahawa ia lebih organik dan pemakanan sejak makanan yang diberikan kepada ayam lebih semula jadi. Tetapi kajian baru -baru ini menunjukkan bahawa tidak ada perbezaan di antara keduanya, bahkan tidak dalam kandungan pemakanan mereka.

Mungkin, salah satu perbezaan yang paling jelas adalah harganya. Oleh kerana biasanya telur coklat lebih mahal daripada yang putih tetapi ini hanya kerana ayam coklat lebih besar sehingga memerlukan lebih banyak penyelenggaraan. Tetapi semuanya boleh menjadi keutamaan peribadi, rasa dan juga anggaran.