Apakah perbezaan antara penggantungan penyelesaian dan emulsi

The Perbezaan utama antara penggantungan penyelesaian dan emulsi adalah bahawa penyelesaian adalah campuran dua komponen yang boleh dilarutkan yang membentuk campuran homogen dengan zarah -zarah yang agak kecil, dan penggantungan adalah campuran heterogen dua atau komponen di mana saiz zarah lebih besar, sedangkan emulsi adalah campuran dua cecair atau cecair yang tidak dapat dilepaskan yang sebahagiannya larut.

Penyelesaian adalah campuran dua atau lebih bahan yang umumnya dalam keadaan cair, sementara penggantungan adalah penyebaran keruh yang mempunyai zarah besar yang dapat dilihat oleh mata kasar. Emulsi, sebaliknya, adalah penyebaran titisan minit satu cecair yang lain di mana ia tidak larut atau larut.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu penyelesaian 
3. Apa itu penggantungan 
4. Apa itu emulsi 
5. Penyelesaian vs penggantungan vs emulsi dalam bentuk jadual
6. Ringkasan - Penyelesaian vs Suspensi vs Emulsi

Apa itu penyelesaian?

Penyelesaian boleh digambarkan sebagai campuran dua atau lebih bahan, dan pada dasarnya berlaku dalam keadaan cair. Biasanya, penyelesaian mempunyai dua komponen utama: pelarut dan larut. Kita dapat membubarkan larutan dalam pelarut yang sesuai. Pencampuran ini berlaku bergantung kepada polariti larutan dan pelarut ("seperti larut seperti" - larutan polar dibubarkan dalam pelarut polar dan larutan nonpolar dibubarkan dalam pelarut nonpolar, tetapi larutan polar tidak larut dalam pelarut). Selain itu, sifat penyelesaiannya adalah homogen. Ini bermakna pelarut dan larut diedarkan secara merata sepanjang campuran ini.

Penyelesaian biasanya berlaku sebagai bahan cecair yang jelas tanpa kekeruhan. Tambahan pula, penyelesaiannya sangat stabil dan meresap dengan cepat. Zarah penyelesaian adalah di bawah 1 nanometer dalam dimensi. Oleh itu, zarah -zarah ini tidak dapat dilihat dari mata kasar. Tambahan pula, zarah -zarah ini tidak menetap secara spontan; Kita boleh menyelesaikan zarah dalam larutan hanya melalui sentrifugasi. Di samping itu, kita tidak dapat memisahkan zarah mereka melalui penapisan atau pemendapan.

Apa itu penggantungan?

Penggantungan adalah penyebaran keruh yang mempunyai zarah besar yang dapat dilihat dengan mata kasar. Zarah -zarah ini mempunyai dimensi di atas 1 mikrometer. Umumnya, ini adalah zarah pepejal yang dapat menetap secara spontan dan dalam pemendapan. Selain itu, zarah -zarah dalam penggantungan boleh dipisahkan dari penggantungan melalui penapisan. Sifat penggantungan adalah heterogen; Ini bermakna zarah -zarah tidak diedarkan secara tidak rata sepanjang penggantungan. Oleh kerana ia mempunyai penampilan yang keruh dan zarah besar, ia dapat menyebarkan rasuk cahaya yang melaluinya (sifat legap). Di samping itu, ia tidak menunjukkan penyebaran. Tambahan pula, penggantungan mungkin atau mungkin tidak menunjukkan kesan Tyndall dan gerakan Brownian.

Sifat penggantungan heterogen datang dari zarah larut yang tidak larut tetapi tetap digantung sepanjang sebahagian besar pelarut. Zarah -zarah ini terapung dengan bebas dalam medium. Contoh penggantungan yang baik adalah pasir di dalam air. Kita dapat melihat zarah pasir yang digantung dalam penggantungan ini menggunakan mikroskop. Zarah -zarah yang digantung ini diselesaikan dengan masa jika kita menyimpan penggantungan yang tidak terganggu.

Apa itu emulsi?

Emulsi boleh digambarkan sebagai penyebaran titisan minit satu cecair yang lain di mana ia tidak larut atau larut. Dalam erti kata lain, ia adalah campuran dua cecair yang tidak dapat dilepaskan antara satu sama lain. Emulsi adalah jenis koloid. Kami sering cenderung menggunakan dua perkataan emulsi dan koloid secara bergantian, tetapi istilah emulsi secara khusus menerangkan campuran dua cecair yang membentuk koloid.

Umumnya, emulsi mempunyai dua fasa: fasa berterusan dan fasa tidak berterusan. Dalam sistem dua fasa ini, fasa tidak berterusan diedarkan sepanjang fasa berterusan. Apabila fasa berterusan adalah air, kita boleh menamakan emulsi atau koloid sebagai hidrokolloid. Batasan antara kedua -dua cecair dalam emulsi dipanggil "antara muka."

Tambahan pula, emulsi mempunyai penampilan mendung. Penampilan ini adalah hasil dari kehadiran antara muka fasa yang dapat menyebarkan rasuk cahaya yang melewati emulsi. Apabila semua sinar cahaya bertaburan sama, emulsi muncul sebagai cecair putih.

Apakah perbezaan antara penggantungan penyelesaian dan emulsi?

Perbezaan utama antara penggantungan larutan dan emulsi adalah bahawa penyelesaian adalah campuran dua komponen yang larut yang membentuk campuran homogen dengan zarah -zarah yang agak kecil, dan penggantungan adalah campuran heterogen dua atau komponen di mana saiz zarah lebih besar, sedangkan emulsi Campuran dua cecair atau cecair yang tidak dapat dilepaskan yang sebahagiannya larut.

Berikut adalah ringkasan perbezaan antara penggantungan penyelesaian dan emulsi dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan -Penyelesaian vs Suspensi vs Emulsi

Perbezaan utama antara penggantungan larutan dan emulsi adalah bahawa penyelesaian adalah campuran dua komponen yang larut yang membentuk campuran homogen dengan zarah -zarah yang agak kecil, dan penggantungan adalah campuran heterogen dua atau komponen di mana saiz zarah lebih besar, sedangkan emulsi Campuran dua cecair atau cecair yang tidak dapat dilepaskan yang sebahagiannya larut.

Rujukan:

1. "Asas kestabilan emulsi." Majalah Pemprosesan.

Ihsan gambar:

1. "Penyelesaian Biru" oleh Voicu Dragoș - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Foto tindakan semburan hidung pada latar belakang hitam" oleh robin_24 -(cc oleh 2.0) melalui Commons Wikimedia