Apakah perbezaan antara ekstrak benih resveratrol dan anggur

The Perbezaan utama antara ekstrak biji resveratrol dan anggur Adakah resveratrol berasal dari kulit anggur, sedangkan ekstrak biji anggur berasal dari biji anggur.

Menurut penyelidikan perubatan, gabungan resveratrol dan ekstrak biji anggur sangat berkesan dalam membunuh sel -sel kanser kolon. Oleh itu, adalah penting untuk mencari sumber, sifat, dan kegunaan lain mereka.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu resveratrol  
3. Apakah ekstrak biji anggur 
4. Resveratrol vs ekstrak biji anggur dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - Resveratrol vs Ekstrak Benih Anggur

Apa itu resveratrol?

Resveratrol adalah fenol semulajadi stilbenoid yang dihasilkan oleh beberapa tumbuhan sebagai tindak balas terhadap kecederaan ketika tumbuhan diserang oleh patogen seperti bakteria dan kulat. Ia juga dikategorikan sebagai phytoalexin. Terdapat sumber resveratrol yang berbeza, seperti anggur, blueberries, raspberi, mulberi, dan kacang tanah. Walau bagaimanapun, anggur dianggap sebagai sumber utama.

Resveratrol biasanya digunakan sebagai suplemen makanan. Ia juga dikaji dalam model makmal untuk penyakit manusia, tetapi kita tidak mempunyai bukti untuk membuktikan bahawa ia mempunyai keupayaan untuk meningkatkan jangka hayat atau kesan terhadap penyakit manusia.

Rajah 01: resveratrol

Formula kimia resveratrol adalah c₁₄H₁₂O₃. Ia mempunyai jisim molar sebanyak 228.25 g/mol. Ia kelihatan sebagai serbuk putih dengan sedikit kuning. Titik lebur sebatian ini boleh didapati dalam lingkungan 261 - 263 darjah Celsius. Ia mempunyai keterlarutan sedikit dalam air, DMSO, dan etanol. Kelarutan dalam etanol lebih tinggi berbanding dengan air. Nama IUPAC resveratrol adalah 3,5,4'-trihydrixystilbene. Ia dinamakan demikian kerana ia adalah stilbenoid, yang merupakan terbitan stilbene.

Rajah 02: Photoisomerization of resveratrol

Terdapat dua isomer geometri resveratrol: isomer cis dan trans. Selain itu, sebatian ini wujud konjugasi dengan molekul glukosa. Isomer trans resveratrol dapat menjalani photoisomerisasi. Ini bermakna ia boleh ditukar menjadi borang cis apabila terdedah kepada penyinaran UV.

Apakah ekstrak biji anggur?

Ekstrak biji anggur adalah bahan kimia yang dibuat dari benih anggur wain. Biasanya dipromosikan sebagai makanan tambahan untuk pelbagai keadaan. Ini termasuk kekurangan vena, promosi penyembuhan luka, dan pengurangan keradangan. Biasanya, komponen ekstrak biji anggur adalah proanthocyanidins.

Proanthocyanidins adalah pemancing radikal bebas yang kuat dalam pelbagai buah beri seperti strawberi, cranberry, bilberry, dan blueberry, serta teh hijau dan hitam, wain merah, dan kubis merah. Menurut beberapa kajian penyelidikan, apabila ekstrak biji anggur digunakan secara topikal pada kulit, ia dapat meningkatkan faktor perlindungan matahari dalam sukarelawan manusia. Tambahan pula, ekstrak biji anggur adalah penumpang radikal bebas yang lebih kuat berbanding dengan vitamin C dan E. Kami boleh menyenaraikan 10 manfaat penting ekstrak biji anggur.

1. Pengurangan tekanan darah.
2. Peningkatan aliran darah
3. Pengurangan kerosakan oksidatif
4. Peningkatan tahap kolagen dan kekuatan tulang
5. Menyokong dedak ketika berumur
6. Meningkatkan fungsi buah pinggang
7. Menghalang pertumbuhan berjangkit
8. Pengurangan risiko barah
9. Melindungi hati
10. Meningkatkan penyembuhan luka dan penampilan

Apakah perbezaan antara ekstrak benih resveratrol dan anggur?

Resveratrol dan ekstrak biji anggur adalah makanan tambahan yang penting. Perbezaan utama antara resveratrol dan ekstrak biji anggur ialah resveratrol berasal dari kulit anggur, sedangkan ekstrak biji anggur berasal dari biji anggur. Formula kimia resveratrol adalah c₁₄H₁₂O_3, dan ia kelihatan sebagai serbuk putih dengan sedikit kuning. Sebaliknya, ekstrak biji anggur biasanya mengandungi proanthocyanidins.

Berikut adalah ringkasan perbezaan antara resveratrol dan ekstrak biji anggur dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan -Resveratrol vs Ekstrak Benih Anggur

Resveratrol adalah fenol semulajadi stilbenoid yang dihasilkan oleh beberapa tumbuhan sebagai tindak balas terhadap kecederaan ketika tumbuhan diserang oleh patogen seperti bakteria dan kulat. Ekstrak biji anggur biasanya proanthocyanidins. Perbezaan utama antara resveratrol dan ekstrak biji anggur ialah resveratrol berasal dari kulit anggur, sedangkan ekstrak biji anggur berasal dari biji anggur.

Rujukan:

1. "Ekstrak Benih Anggur." Gambaran Keseluruhan | Topik Sciencedirect.

Ihsan gambar:

1. "Resveratrol" oleh Fvasconcellos 23:21, 9 Disember 2007 (UTC) - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Isomerisasi Rasveratrol" oleh V8rik di Wikipedia Inggeris (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia