Apakah perbezaan antara propylene glikol dan gliserin

The Perbezaan utama antara propylene glikol dan gliserin Adakah sebatian propylene glikol mempunyai dua kumpulan hidroksil setiap molekul, manakala gliserin mempunyai tiga kumpulan hidroksil setiap molekul.

Propylene glycol dan gliserin sering kelihatan sama kerana ia berlaku sebagai produk yang tidak berwarna, tidak berbau, manis, dan sirap. Walaupun mereka berkongsi beberapa sifat fizikal, mereka mempunyai ciri -ciri yang sangat tersendiri. Walau bagaimanapun, propylene glycol adalah toksik, dan sangat penting untuk mengenal pasti kedua -dua sebatian ini dengan tepat sebelum digunakan.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu propylene glycol  
3. Apa itu gliserin
4. Propylene glycol vs gliserin dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -Propylene Glycol vs Glycerin

Apa itu propylene glycol?

Propylene glycol adalah cecair likat dan tidak berwarna yang hampir tidak berbau dan mempunyai rasa manis. Ia mempunyai formula kimia c₃H₈O₂. Terdapat dua kumpulan alkohol dalam molekul propylene glikol. Terdapat tiga atom karbon dalam rantai dan dua kumpulan alkohol yang dilampirkan pada dua atom karbon ini. Oleh itu, kita boleh mengkategorikannya sebagai diol. Tambahan pula, propylene glycol boleh didapati dengan banyak pelarut seperti air, aseton, dan kloroform.

Propylene Glycol boleh dihasilkan secara besar -besaran, terutamanya untuk pengeluaran polimer. Pada skala perindustrian, bahan ini dihasilkan terutamanya menggunakan propylene oxide. Bahan ini telah digunakan dalam industri makanan, pengeluaran farmaseutikal, dan pengeluaran kosmetik. Ia berguna sebagai pelarut untuk kedua -dua bahan semulajadi dan sintetik, sebagai humectant, sebagai titik pembekuan titik, sebagai pembawa atau asas dalam pengeluaran kosmetik, untuk menjebak dan memelihara serangga, dan lain -lain.

Apa itu gliserin?

Gliserin atau gliserol adalah sebatian poliol mudah yang mempunyai formula kimia chch₂Ch₂(Oh)₃. Sebatian ini tidak berwarna, tidak berbau, dan berlaku sebagai cecair likat yang mempunyai rasa manis dan ia juga tidak beracun. Tulang belakang sebatian ini terdiri daripada lipid bernama gliserida.

Gliserin mempunyai sifat antimikrob dan antivirus. Oleh itu, ia digunakan secara meluas sebagai luka yang diluluskan oleh FDA dan membakar rawatan. Selain itu, ia berguna sebagai medium budaya bakteria dan sebagai penanda yang berkesan untuk mengukur penyakit hati. Selain itu, gliserin biasanya digunakan sebagai pemanis dalam industri makanan dan sebagai humectant dalam formulasi farmaseutikal. Oleh kerana ia mempunyai tiga kumpulan hidroksil, ia boleh didapati dengan air dan juga mempunyai sifat hygroscopic.

Kita boleh mendapatkan gliserin dari sumber tumbuhan dan haiwan di mana ia berlaku sebagai trigliserida, ester gliserol bersama-sama dengan asid karboksilat rantaian panjang, dan lain-lain. Terdapat proses hidrolisis, saponifikasi, atau transesterifikasi yang boleh digunakan untuk menjadikan trigliserida derivatif asid gliserol dan lemak.

Apakah perbezaan antara propylene glikol dan gliserin?

Propylene glycol dan gliserin adalah sebatian organik yang penting. Mereka mempunyai struktur dan sifat yang hampir sama. Perbezaan utama antara propylene glikol dan gliserin adalah bahawa sebatian propylene glikol mempunyai dua kumpulan hidroksil per molekul, sedangkan gliserin mempunyai tiga kumpulan hidroksil per molekul. Lebih penting lagi, propilena glikol adalah toksik, sedangkan gliserin tidak toksik. Propylene glikol digunakan untuk menyerap air tambahan dan mengekalkan kelembapan dalam ubat-ubatan, kosmetik, dan produk makanan tertentu, manakala gliserin digunakan sebagai pemanis dalam industri makanan, sebagai medium budaya bakteria, digunakan sebagai luka yang diluluskan oleh FDA dan membakar rawatan, dan lain-lain.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara propylene glikol dan gliserin dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.

Ringkasan -Propylene Glycol vs Glycerin

Propylene Glycol adalah sebatian organik yang mempunyai formula kimia c₃H₈O_2, Walaupun gliserol adalah sebatian poliol mudah yang mempunyai formula kimia chch₂Ch₂(Oh)₃. Perbezaan utama antara propylene glikol dan gliserin adalah bahawa sebatian propylene glikol mempunyai dua kumpulan hidroksil per molekul, sedangkan gliserin mempunyai tiga kumpulan hidroksil per molekul.

Rujukan:

1. "Propylene Glycol." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem, U.S. Perpustakaan Perubatan Negara.
2. Ajiboye, Tolu. "Ketahui apa kegunaan propylene glycol." Kesihatan yang sangat baik.

Ihsan gambar:

1. "Glycerin Skelett" oleh Neurotiker - Kerja Sendiri (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Contoh Glycerine" oleh LHCHEM - Kerja Sendiri (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia