Apakah perbezaan antara chai dan teh

The Perbezaan utama antara chai dan teh Adakah itu mengandungi rempah -rempah dan herba, sedangkan teh tidak.

Teh teh atau teh masala mengandungi teh hitam, susu panas dan rempah -rempah seperti kapulaga, kayu manis, halia, lada dan ulas. Teh, sebaliknya, adalah minuman yang dibuat dengan menuangkan air mendidih ke daun segar Camellia sinensis. Berdasarkan keutamaan peminum, susu dan pemanis mungkin atau tidak boleh ditambah ke chai dan teh.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Chai 
3. Apa itu teh
4. Chai vs teh dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -Chai vs Teh

Apa itu Chai?

Chai adalah minuman yang dibuat oleh teh hitam mendidih di dalam air atau susu bersama dengan campuran rempah dan herba. Ia berasal dari India dan popular di benua India, di negara -negara seperti India, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal dan Pakistan. Tetapi sekarang ia popular di negara lain juga, terutamanya di Qatar, UAE, Arab Saudi dan Kuwait. Perkataan 'chai' diambil dari perkataan hindi 'chai', yang berasal dari perkataan cina 'cha', yang bermaksud 'teh'.

Resipi teh chai berbeza di pelbagai wilayah, budaya dan bahkan di kalangan keluarga. Terdapat nama yang berbeza untuk teh ini berdasarkan rempah yang ditambahkan. Masala Chai diperbuat daripada teh hitam dengan susu, kayu kayu manis, buah kapulaga, halia, ulas dan lada hitam. Sekiranya benih adas ditambah ke teh susu, ia menjadi saunf wali chai. Sekiranya halia ditambah, ia adalah Adrak Chai. Pada masa ini, chai dibuat menggunakan cara yang berbeza. Tidak semestinya perlu menggunakan teh hitam. Sebaliknya, teh hijau, teh putih atau teh campuran boleh digunakan dalam membuat chai. Berdasarkan keutamaan, lemon juga dapat ditambah, sementara gula atau madu digunakan untuk mempercayainya. Walau bagaimanapun, teh hijau dan teh putih adalah yang terbaik tanpa susu atau gula yang ditambah kepadanya.

Kebanyakan negara barat kini mempunyai beg teh chai di mana rempah serbuk sudah ditambah. Daripada teh chai panas, negara -negara barat ini juga mempunyai teh chai sejuk. Terdapat pelbagai makanan ringan yang dimakan dengan teh chai. Makanan ringan pedas ini dimaksudkan untuk dicelupkan dalam teh chai dan makan. Makanan ringan ini termasuk murukku, pakora, samosa dan sandwic kecil. Chai tanpa sutang bermanfaat untuk kesihatan dengan pelbagai cara. Ia menurunkan gula darah dan tekanan darah dan meningkatkan ketenangan fikiran. Ia mempunyai antioksidan seperti catechin dan theaflavin jadi, ia menghalang kanser dan melawan tekanan oksidatif. Kerana rempah ditambah, ia juga baik untuk pencernaan dan penurunan berat badan.

Apa itu teh?

Teh adalah minuman yang dibuat dengan menuangkan air mendidih ke daun segar Camellia sinensis. Ia adalah minuman kedua yang paling banyak di dunia, selepas air. Sejarah teh sejauh 3^Rd abad a.D. Pada masa itu, ia digunakan sebagai minuman perubatan. Teh mempunyai kesan merangsang manusia kerana kandungan kafeinnya. Terdapat pelbagai jenis teh seperti Hitam, Putih, Hijau, Oolong dan Pu-Erh. Terdapat juga jenis lain seperti matcha, ungu, berperisa, pasangan, herba dan rooibos. Mereka semua datang dari tumbuhan yang sama: Camellia sinensis.

Kilang teh adalah semak malar hijau, sub-tropika yang berasal dari Asia Timur dan China. Walau bagaimanapun, ia ditanam secara meluas di bahagian lain di dunia pada masa ini. Tumbuhan ini ditanam secara semula jadi di banyak bahagian Asia. Biasanya, teh terbaik ditanam di lereng curam dan ketinggian tinggi. Mereka harus dipasang tangan. Terdapat dua jenis kaedah membuat teh: Ortodoks dan Unorthodox.

Ortodoks adalah kaedah tradisional. Dalam kaedah ini, dua daun lembut dan tunas lembut yang tidak dibuka dipasang tangan dan diproses menggunakan lima langkah. Dalam kaedah yang tidak biasa, daun teh mungkin atau mungkin tidak dipasang tangan. Kaedah ini terutamanya untuk teh hitam dan jauh lebih cepat. Kaedah Unorthodox juga dikenali sebagai CTC (Crush-Tear-Curl). Umumnya, ini digunakan dalam industri teabag dan juga membuat teh masala chai kerana kekuatan dan warna.

Apakah perbezaan antara chai dan teh?

Chai adalah minuman teh yang dibuat menggunakan teh hitam mendidih di dalam air atau susu bersama -sama dengan campuran rempah dan herba. Teh adalah minuman yang dibuat dengan menuangkan air mendidih ke daun segar Camellia sinensis. Perbezaan utama antara chai dan teh ialah chai mengandungi rempah dan herba sementara teh tidak.

Infographic berikut menyenaraikan perbezaan antara chai dan teh dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan

Ringkasan - Chai vs Teh

Chai adalah minuman yang dibuat menggunakan teh hitam mendidih di dalam air atau susu bersama -sama dengan campuran rempah dan herba. Ia mengandungi rempah -rempah seperti buah kapulaga, tongkat kayu manis, halia, ulas dan lada hitam. Terdapat pelbagai cara untuk membuat teh chai. Berdasarkan bahan -bahan, nama berubah (Ginger -Adrak Chai, Benih Benih - Saunf Wali Chai). Teh hijau, teh putih atau teh campuran boleh digunakan dan bukannya teh hitam. Menambah susu dan pemanis adalah pilihan. Teh adalah minuman yang dibuat dengan menuangkan air mendidih ke daun segar Camellia sinensis. Tumbuhan ini tumbuh di banyak bahagian di dunia. Terdapat pelbagai jenis teh seperti hitam, putih, hijau, oolong, matcha, ungu, berperisa, pasangan, herba dan rooibos. Oleh itu, ini adalah ringkasan perbezaan antara chai dan teh.

Rujukan:

1. "Masala Chai."Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 25 Sept. 2021.
2. "Teh."Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 25 Sept. 2021.

Ihsan gambar:

1. "Pretty-Chai-Tea-C-cropped" oleh Bharatkicitizen-Kerja Sendiri (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Teh-minuman-sihat-seweverage-5275926" (CC0) melalui Pixabay