Apakah perbezaan antara avidin dan streptavidin

The Perbezaan utama antara avidin dan streptavidin adalah bahawa avidin mempunyai pertalian dan kekhususan yang tinggi untuk biotin tetapi relatif kurang pertalian daripada streptavidin kerana streptavidin-biotin adalah salah satu kompleks terkuat yang mempunyai ikatan bukan kovalen.

Avidin adalah sejenis protein yang terbentuk dalam oviduk burung, reptilia, dan amfibia. Streptavidin adalah jenis protein yang disediakan dari pemurnian bakteria Streptomyces avidinii.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Avidin 
3. Apa itu streptavidin 
4. Avidin vs streptavidin dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -avidin vs streptavidin 

Apa itu Avidin?

Avidin adalah sejenis protein yang terbentuk dalam oviduk burung, reptilia, dan amfibia. Protein ini adalah protein pengikat biotin tetramerik yang mendepositkan telur putih. Terdapat ahli dimerik avidin sebagai tambahan kepada bentuk tetramerik. Kita dapat mencari bentuk dimerik ini dalam beberapa bakteria. Semasa mempertimbangkan telur ayam putih, ia mempunyai kira -kira 0.05% daripada avidin berhubung dengan jumlah kandungan protein.

Rajah 01: Struktur kimia dan penampilan molekul avidin

Terdapat empat subunit yang sama dalam protein tetramerik. Oleh itu, kita boleh menyebutnya sebagai homotetramer. Setiap tetramer boleh mengikat dengan biotin (juga dinamakan vitamin B7). Hubungan dan kekhususan pengikatan ini sangat tinggi. Kompleks Avidin-Biotin adalah salah satu ikatan bukan kovalen yang paling kuat.

Kita dapat mencari avidin berfungsi dalam telur mentah. Semasa dimasak, pertalian biotin untuk avidin dimusnahkan. Walau bagaimanapun, fungsi semula jadi telur avidin belum diketahui tepat. Para saintis telah menyatakan bahawa protein ini membentuk dalam oviduk telur sebagai perencat pertumbuhan bakteria. Ia boleh mengikat dengan biotin (biotin membantu pertumbuhan bakteria).

Selain itu, terdapat bentuk avidin yang tidak glikosilasi yang tersedia sebagai produk komersial. Masih tidak diketahui sama ada bentuk bukan glikosilasi ini berlaku secara semula jadi atau tidak. Terdapat beberapa aplikasi penting protein ini, termasuk aplikasi penyelidikan, ujian biokimia, media pemurnian, dll.

Apa itu streptavidin?

Streptavidin adalah jenis protein yang disediakan dari pemurnian bakteria Streptomyces avidinii. Ia adalah tetramer. Terdapat homo-tetramer streptavidin yang mempunyai pertalian yang luar biasa tinggi untuk biotin. Adalah diketahui bahawa pengikatan biotin ke streptavidin adalah salah satu interaksi bukan kovalen terkuat. Protein ini berguna dalam biologi molekul dan bio-nanoteknologi kerana rintangan kompleks streptavidin-biotin ke arah pelarut organik, denaturants, enzim proteolitik, suhu melampau, nilai pH, dan detergen.

Rajah 02: Struktur dan penampilan molekul streptavidin

Terdapat aplikasi penting streptavidin seperti pemurnian atau pengesanan pelbagai biomolekul, pemurnian, dan pengesanan peptida yang diubahsuai secara genetik, dalam pembengkakan Barat, membangunkan nanobioteknologi, dan lain -lain.

Apakah perbezaan antara avidin dan streptavidin?

Avidin adalah sejenis protein yang terbentuk dalam oviduk burung, reptilia, dan amfibia. Streptavidin adalah jenis protein yang disediakan dari pemurnian bakteria Streptomyces avidinii. Perbezaan utama antara avidin dan streptavidin adalah bahawa avidin mempunyai pertalian dan kekhususan yang tinggi untuk biotin tetapi relatif kurang pertalian daripada streptavidin kerana streptavidin-biotin adalah salah satu kompleks terkuat yang mempunyai ikatan bukan kovalen.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara avidin dan streptavidin dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -avidin vs streptavidin

Avidin dan streptavidin adalah protein penting. Perbezaan utama antara avidin dan streptavidin adalah bahawa avidin mempunyai pertalian dan kekhususan yang tinggi untuk biotin tetapi relatif kurang pertalian daripada streptavidin kerana streptavidin-biotin adalah salah satu kompleks terkuat yang mempunyai ikatan bukan kovalen.

Rujukan:

1. "Biotinilasi." Thermo Fisher Scientific - AS.

Ihsan gambar:

1. "Tetramer" oleh Oxford Grad di Bahasa Inggeris Wikipedia (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Streptavidin" oleh roo1812 (gambar), Weber, p.C., Ohlendorf, d.H., Wendoloski, j.J., Salemme, f.R. (Data yang digunakan) - Kerja sendiri, menggunakan PDB: 1STP (Domain Awam) melalui Commons Wikimedia