Perbezaan antara cuka putih dan cuka nasi

Cuka putih vs cuka nasi

Cuka putih dan cuka beras adalah dua jenis cuka yang umumnya diketahui. Jenis cuka lain termasuk tetapi tidak terhad kepada: Balsamic, Coconut, dan Cider Vinegars. Mereka dianggap sebagai sebahagian daripada perasa makanan yang menjadikan makanan rasa masam kerana asid asetik yang semua cuka mempunyai.

Cuka putih

Cuka putih, juga dikenali dengan nama -nama lain seperti cuka sulingan dan cuka dara, adalah sejenis cuka yang telah menjalani proses yang dipanggil penyulingan yang mengakibatkan penyelesaian yang tidak berwarna. Cuka jenis ini biasanya digunakan sebagai alat pembersihan di makmal perubatan dan ini juga baik untuk memelihara daging kerana tahap kandungan asid yang tinggi. Semasa musim panas, ini digunakan untuk menyembuhkan luka matahari.

Cuka beras

Cuka beras adalah cuka beras yang ditapai terutamanya di negara -negara Asia seperti Korea, Jepun, Malaysia, Vietnam, dan China. Setiap negara menghasilkan jenis cuka beras mereka sendiri yang unik, seperti cuka Cina yang sangat kuat dalam rasa berbanding dengan cuka Jepun. Cuka hitam, putih, dan merah adalah tiga jenisnya yang, jelas, dinamakan mengikut warna.

Perbezaan antara cuka putih dan cuka nasi

Terdapat ciri -ciri tersendiri antara cuka putih dan cuka beras. Contohnya, cuka putih mempunyai kepekatan asid yang tinggi yang digunakan dalam membasmi luka manakala cuka beras mempunyai tahap kandungan asid yang rendah sebab itu mereka paling sesuai sebagai bumbu dalam resipi makanan. Cuka beras bervariasi warna juga, seperti merah, coklat, hitam sedangkan cuka putih, seperti namanya, berwarna putih sahaja atau tidak berwarna. Di samping itu, cuka putih telah menjalani proses yang dipanggil penyulingan dan sebaliknya, cuka beras melalui penapaian.

Kedua -dua jenis cuka, putih dan nasi ini, mempunyai aplikasi yang berbeza untuk masing -masing. Juga, semuanya berakhir dengan apa yang anda lebih suka gunakan, sama ada cuka yang kuat atau hanya yang ringan untuk memuji makanan anda.