Perbezaan antara jagung putih dan kuning

Putih vs jagung kuning

Jagung jagung putih dan jagung kuning adalah dua jenis tepung yang digunakan untuk membuat roti dan pastri. Pelbagai jenis tepung biasanya digunakan untuk menyediakan roti di seluruh negara. Tepung adalah sebahagian daripada diet mana -mana orang. Tepung boleh diperbuat daripada makanan yang berbeza seperti gandum, nasi, jagung atau jagung. Cornmeal adalah nama tepung yang berasal dari jagung. Biji jagung medan dipetik dan dikeringkan. Setelah kering, biji ini adalah tanah untuk membuat tepung. Terdapat dua jenis jagung yang terdapat di pasaran, iaitu jagung putih dan kuning. Mari kita lihat apa perbezaan antara jagung putih dan kuning selain warna tentu saja.

Cornmeal putih

Ia datang dari pelbagai jagung yang berwarna putih, sebab itulah tepung ini berwarna putih. Ia mempunyai kurang vitamin B di dalamnya dan juga tidak rasa manis yang merupakan ciri jagung kuning kuning. Ini terutamanya ditanam di negeri -negeri selatan dan itulah sebabnya tepung ini kebanyakannya dijual di negeri -negeri selatan.

Cornmeal kuning

Seperti namanya, jagung ini berasal dari jagung kuning yang lebih popular dan ditanam di seluruh negara. Kerana ia kaya dengan vitamin B dan juga manis, lebih disukai oleh orang untuk membuat roti dan pastri. Roti yang dibuat menggunakan jagung kuning juga kelihatan lebih banyak rasa dan lebih kuat.

Perbezaan antara jagung putih dan jagung kuning

Kedua -dua jagung kuning dan putih digunakan secara bergantian kerana hampir semua resipi dapat memanfaatkan salah satu daripadanya, terdapat perbezaan tertentu di antara mereka yang dirasakan oleh orang yang telah merasai kedua -duanya.

Selain warna, yang berwarna kuning dan putih masing -masing kerana warna kernel yang menghasilkannya, jagung kuning mempunyai lebih banyak vitamin A dan B, yang menjadikan orang lebih suka digunakan di rumah. Cornmeal kuning mempunyai rasa yang berbeza, yang hilang dalam jagung putih. Jagung kuning juga kuat.