Perbezaan antara stout dan porter

Stout vs Porter

Stout dan Porter adalah dua jenis bir yang telah mengelirukan peminat bir di seluruh dunia selama beberapa dekad yang lalu, dan tidak ada yang nampaknya mempunyai jawapan yang tepat untuk soalan ini. Kedua -dua jenis bir berwarna gelap, dan serupa dengan rasa yang mendorong ramai untuk menyamakan kedua -dua jenis bir. Tetapi ada peminat bir dan peniaga yang merasakan bahawa bir stout sedikit lebih kuat dan lebih kuat daripada bir porter. Mari kita lihat lebih dekat untuk melihat perbezaan antara kedua -duanya.

Porter

Porter adalah bir gelap yang dihasilkan selama empat abad yang lalu, tetapi mendapat namanya kerana ia disukai oleh kuli -kuli di Sungai Thames dan jalan -jalan di London. Porter dibancuh dari malt gelap memberi mereka warna yang berbeza. Sebelum Porter tiba, bir di London semuanya baru dibancuh, dan Porter menjadi bir pertama yang berumur di kilang bir yang menjadikannya. Porter Beers menjadi sangat berjaya di kalangan penumpang bandar kerana mereka bukan hanya warna gelap, tetapi juga sangat kuat apabila dibandingkan dengan bir yang dibuat hari ini. Porter adalah kemarahan semasa WW I dan II, tetapi perlahan -lahan tidak disenangi. Walau bagaimanapun, sejak giliran abad ini, banyak syarikat telah mula membuat bir Porter sekali lagi dan hari ini London Porter yang dibuat oleh Fuller sangat berjaya. Hari ini, Porter Beers boleh didapati dalam banyak perisa seperti bourbon, madu, labu, vanila, dan coklat.

Stout

Asal dan perkembangan bir stout berkaitan dengan bir porter. The Porter Beers mendapat nama mereka kerana populariti mereka di kalangan porter sungai dan jalan di London dan menurut beberapa pakar, bir yang lebih kuat di kalangan bir porter ini dikenali sebagai bir yang teguh seperti yang kuat, tebal dan teguh Porter di kalangan penumpang. Ini boleh dibahaskan kerana beberapa tuntutan bir yang teguh hadir lebih awal dari masa ketika bir porter muncul. Apa pun keadaannya, bir porter tebal dan kuat dikenali sebagai bir stout.

Terdapat banyak jenis bir stout yang terdapat di pasaran dengan yang paling popular ialah Ireland Stout, Imperial Stout, Susu Susu, Coklat Stout, Kopi Stout, Oatmeal Stout, dll.