Perbezaan antara oat yang digulung dan oat segera

The Perbezaan utama antara oat yang digulung dan oat segera adakah oat bergulung mengambil masa kira -kira lima hingga sepuluh minit untuk memasak, sedangkan oat segera siap dimakan sebaik sahaja air panas ditambah kepada mereka.

Oat segera dikukus lebih lama dan dilancarkan nipis; Oleh itu, ia mengambil sedikit masa untuk memasak. Anda hanya perlu menambah air panas kepadanya. Walaupun kemudahannya, ia tidak begitu sihat. Oat bergulung mengambil lebih banyak masa untuk persiapan - untuk merendam dan memasak, tetapi dianggap lebih sihat daripada oat segera.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa yang digulung oat 
3. Apa itu oat segera
4. Oat gulung vs oat segera dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -Oat Rolled Vs Instant Oats

Apa yang digulung oat?

Oat yang digulung adalah makanan bijirin yang diproses ringan. Mereka juga dipanggil oat biasa. Mereka dibuat dari groat oat. Groat oat ini dehusked, dikukus dan kemudian dilancarkan ke dalam serpihan rata menggunakan penggelek berat. Akhirnya, mereka stabil oleh panggang ringan. Mengukus membantu minyak semula jadi dalam oat untuk menstabilkan, meningkatkan jangka hayat oat. Ia membantu oat untuk melancarkan rata tanpa retak.

Oat yang dilancarkan mempunyai kawasan permukaan yang besar, dan oleh itu, mereka boleh dimasak tanpa menghabiskan banyak masa. Oat keseluruhan yang dilancarkan tidak dimasak mengandungi karbohidrat 68%, 6% lemak dan protein 13%. Dalam 100 gram keseluruhan oat, terdapat kira -kira 379 kalori, vitamin B - tiamin, asid pantotenik, mineral pemakanan, terutamanya fosfor dan mangan. Selain itu, ia adalah sumber serat makanan yang kaya dan mempunyai beta-glucan, yang merupakan serat larut dengan kemampuan penurunan kolesterol.

Oat keseluruhan yang digulung boleh digunakan dalam membuat oatcakes, pancake, flapjack, biskut, kue, kek, bubur dan boleh dimakan sebagai oat lama atau oat Scotland. Mereka juga merupakan bahan utama di Muesli dan Granola. Sekiranya diproses selanjutnya, mereka boleh berubah menjadi serbuk kasar. Ini akan ditukar kepada sup cecair tebal apabila dimasak. Serbuk oatmeal yang lebih halus biasanya digunakan dalam makanan bayi juga. Oat-gandum tebal mempunyai serpihan besar, sementara oat yang nipis-nipis mempunyai serpihan kecil, berpecah-belah.  Oat yang digulung boleh direndam selama 1-6 jam di dalam air, susu atau pengganti tenusu berasaskan tumbuhan dan dimakan tanpa pemanasan atau memasak. Tempoh perendaman bergantung pada saiz, bentuk, dan teknik pra-pemprosesan. Kaedah ini menjimatkan tenaga yang dibelanjakan untuk pemanasan serta mengekalkan nilai pemakanan dan rasa.

Apa itu oat segera?

Oat segera dikukus untuk tempoh yang lebih lama, dilancarkan sangat nipis, dan dehidrasi. Mereka pra-masak. Warna garam dan karamel sudah ditambah kepadanya. Ia mempunyai vitamin A, mineral, kalsium dan besi. Setengah cawan oat segera yang dimasak mempunyai 3.4 gram lemak dan biasanya mempunyai 4.2 gram serat. Ia juga menyediakan sekitar 6 gram protein setiap hidangan. Walau bagaimanapun, jumlah yang tepat biasanya berbeza bergantung pada rasa.

Oat segera mengandungi gusi guar, yang merupakan aditif dan pemekat. Malah, mereka biasanya terkenal dengan bahan tambahan dan pengawet yang ditambah kepada mereka. Oleh kerana mereka juga mempunyai banyak gula yang ditambah kepada mereka, mereka dianggap tidak sihat. Oat ini datang dalam paket. Oleh kerana oat ini telah dimasak, menambah air mendidih sudah cukup untuk membuatnya siap dimakan. Oleh itu, terdapat sangat mesra dalam memakan semasa berkhemah, di hotel, tempat kerja dan sarapan pagi.

Apakah perbezaan antara oat yang digulung dan oat segera?

Oat yang digulung adalah sejenis makanan bijirin yang diproses ringan, sedangkan oat segera adalah sejenis gandum pra-masak, tipis dan dehidrasi. Perbezaan utama antara oat yang digulung dan gandum segera adalah bahawa oat bergulir mengambil masa kira -kira lima hingga sepuluh minit untuk memasak, sementara oat segera siap sebaik sahaja air panas ditambah kepada mereka.

Jadual berikut meringkaskan perbezaan antara oat yang digulung dan gandum segera.

Ringkasan - Oat Rolled Vs Instant Oats

Oat yang digulung adalah makanan bijirin yang diproses ringan. Oleh itu, mereka sedikit lebih tebal daripada oat segera dan mengambil masa kira -kira 10 minit untuk memasak. Oat segera dimasak dan dehidrasi. Garam, gula, perisa buatan, aditif dan bahan pengawet sudah ditambah kepadanya, jadi ini dianggap kurang sihat daripada oat yang digulung. Oat segera sesuai untuk sarapan pagi, perkhemahan atau tempat kerja kerana hanya air panas yang diperlukan untuk ditambah untuk menyediakannya. Oleh itu, ini adalah ringkasan perbezaan antara oat yang dilancarkan dan gandum segera.

Rujukan:

1. "Oatmeal." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 16 Jun 2021.
2. "Oat yang dilancarkan." Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 21 Jun 2021.

Ihsan gambar:

1. "Oatmeal Segera" oleh Yonygg - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Rolled Oats 2" oleh Yonygg - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia