Perbezaan antara anggur merah dan anggur hijau
Anggur merah vs anggur hijau
Anggur bukan buah -buahan. Mereka adalah sejenis beri. Anggur di mana mereka tumbuh adalah saka dan daun. Anggur tergolong dalam genus buah -buahan yang dikenali sebagai Vitus. Anggur adalah buah yang berlimpah, dan ia dapat dijumpai di seluruh dunia. Anggur merah dan anggur hijau tergolong dalam dua spesies yang berbeza dari genus yang sama Vitus. Wain dibuat dari kedua -dua anggur merah dan anggur hijau adakah mereka popular di seluruh dunia. Anggur tumbuh dalam kelompok 15 - 300.
Anggur merah
Flavanoid memberikan warna hitam kemerah -merahan ke anggur merah. Sekiranya warna lebih gelap, terdapat kepekatan flavanoid yang tinggi. Flavanoid adalah sebatian antioksidan. Flavanoid penting dalam menurunkan tekanan darah tinggi, melindungi kolesterol yang baik, dan mencegah gangguan yang berkaitan dengan jantung. Quercetin dan resveratrol adalah flavanoid yang paling penting yang membantu memberi manfaat kesihatan kepada tersebut. Resveratrol adalah flavanoid yang membantu dalam rawatan penyakit Alzheimer. Resveratrol juga mempunyai sifat antijamur dan anti-kanser. Anggur merah mengandungi banyak nutrien seperti vitamin C, vitamin B, protein, tembaga, anthocyanin, mangan dan kalium. Oleh itu, anggur merah dianggap memberi banyak manfaat kesihatan. Ia juga mengandungi sedikit kalori dan lebih banyak gentian diet. Resveratrol adalah flavanoid yang paling penting yang terkandung dalam anggur merah. Dikenali memberi banyak manfaat kesihatan. Ia juga termasuk dalam wain merah. Walaupun Perancis mengambil banyak lemak dalam diet mereka, mereka kurang terdedah kepada penyakit jantung kerana penggunaan wain merah yang kerap dibuat dari anggur merah. Sifat anti-histamin di quercetin diperlukan untuk menyembuhkan pelbagai alahan. Di samping itu, anthocyanin yang terdapat dalam anggur merah mempunyai sifat anti-radang.
Anggur hijau
Anggur hijau boleh didapati sepanjang tahun. Sama seperti anggur merah, anggur hijau juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ia mengandungi karbohidrat, vitamin C dan vitamin K. Anggur hijau juga mengandungi sedikit kalori dan tiada kolesterol sama sekali. Catechin adalah jenis antioksidan flavanoid yang terdapat dalam anggur hijau atau anggur putih. Beberapa jumlah ion dan kalium boleh didapati di anggur hijau serta wain putih.
| Apakah perbezaan antara anggur merah dan anggur hijau? • Antioksidan didapati dalam kandungan yang tinggi, dalam anggur merah, dan hanya sedikit antioksidan yang terdapat dalam anggur hijau. • Anggur hijau mengandungi sedikit kalori daripada jumlah kalori dalam anggur merah. • Anggur merah mengandungi sejumlah besar anthocyanin dan anggur hijau kekurangan anthocyanin. • Anggur merah mengandungi antioksidan flavanoid seperti resveratrol, catechin dan quercetin dan anggur hijau hanya mengandungi catechin dalam jumlah kecil. • Anggur merah dapat menurunkan tekanan darah tinggi sedangkan anggur hijau tidak dapat. • Anggur merah penting dalam pencegahan gangguan yang berkaitan dengan jantung dan melindungi kolesterol yang baik tetapi anggur hijau tidak dapat. • resveratrol dalam anggur merah dapat membantu dalam merawat penyakit Alzheimer sedangkan anggur hijau tidak dapat. • Resveratrol dalam anggur merah mempunyai sifat antijamur dan anti-kanser manakala anggur hijau tidak mempunyai. • Ciri-ciri anti-histamin di quercetin, dalam anggur merah, diperlukan untuk menyembuhkan pelbagai alahan, tetapi anggur hijau tidak mempunyai quercetin. • Anthocyanin yang terdapat dalam anggur merah mempunyai sifat anti-radang tetapi mereka tidak terdapat dalam anggur hijau. • Oleh itu, anggur merah tinggi nilai pemakanan daripada anggur hijau. |
