Perbezaan antara quiche dan frittata

Quiche vs frittata

Quiche dan frittata adalah dua hidangan lazat yang dibuat menggunakan telur walaupun terdapat banyak lagi bahan yang digunakan di dalamnya. Mereka sangat popular kerana kemudahan yang dapat mereka siapkan dan juga kerana mereka mengambil masa yang agak kurang daripada makanan tradisional. Sukar untuk mengklasifikasikannya sebagai hidangan telur kerana ada keju, sayur -sayuran, makanan laut, dan juga daging. Namun kedua -duanya dikelirukan oleh banyak orang kerana bentuk dan rasa yang serupa. Artikel ini cuba membezakan antara quiche dan frittata membolehkan pembaca menghargai hidangan ini dan memerintahkan mereka di restoran dengan keyakinan.

Quiche

Suami anda telah menelefon dari pejabat bahawa dia akan pulang ke rumah semasa makan tengah hari bersama 3-4 kawan, dan anda tidak mempunyai masa, atau sumber dari segi sayur-sayuran untuk menyediakan makanan. Apa yang anda buat ketika itu? Nah, ini adalah tempat makan cepat yang dipanggil quiche masuk ke dalam gambar. Quiche adalah tart terbuka yang dipenuhi dengan telur, krim dan bacon. Anda boleh membuat hidangan ini dengan apa sahaja yang anda ada, ditambah dengan telur. Semua bahan ditambah ke pangkalan kastard yang mengandungi telur dan krim, dan setelah membakar pangkalan ini, anda boleh mendapatkan konsistensi berkrim. Sekiranya anda dinasihatkan untuk menjauhkan diri dari terlalu banyak lemak, anda boleh mengganti kebanyakan krim dengan susu.

Frittata

Frittata berdasarkan telur, dan krim dan susu tidak banyak perkara di dalamnya. Sebagai perbandingan dengan quiche, seseorang perlu memasaknya di atas dapur gas dan kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar. Frittata lebih kurang sama dengan omlette, dan ia mesti dimasak atau dimasak. Sebenarnya, banyak yang menyebutnya versi omlette Itali. Sekiranya anda melihat dengan teliti, frittata tidak lain hanyalah telur dipukul dan dicampur bersama -sama dengan bahan -bahan dan dimasak seperti omlette sehingga ia ditetapkan sebelum dipindahkan ke ketuhar atau dandang.