Perbezaan antara daging babi dan daging lembu

Daging babi vs daging lembu

Babi adalah nama yang digunakan untuk merujuk kepada daging yang diperoleh dari babi dan daging lembu adalah daging dari lembu besar seperti lembu. Kedua -dua babi dan beaf sama -sama popular di negara -negara barat dan ada orang yang tidak dapat hidup tanpa dos harian mereka sama ada stik (daging lembu) atau hams (daging babi). Orang ramai memilih untuk menjauhkan diri dari daging lembu semasa wabak penyakit lembu gila dan dari daging babi ketika ada wabak selesema babi. Tetapi pada umumnya, kedua -dua daging dianggap makanan dan restoran di seluruh negara sedang menyajikan hidangan yang dibuat dari kedua -dua jenis daging. Artikel ini cuba membezakan antara kedua -dua jenis daging.

Daging babi

Babi mungkin merupakan daging yang paling banyak digunakan di seluruh dunia dengan hampir 40% dalam jumlah penggunaan jika semua daging dipertimbangkan. Biasanya daging mentah yang diperoleh dari babi dipanggil daging babi yang dibiarkan tanpa disedari, tetapi ada orang yang memanggil bahkan daging masin dan sembuh sebagai babi. Babi adalah murah berbanding daging lembu, dan inilah sebabnya penggunaannya sangat tinggi. Walaupun ham dan bacon paling popular di seluruh dunia, di negara -negara barat ia adalah sosej yang diperbuat daripada daging babi yang diproses (e.g. salami) yang menguasai hidangan lain. Anjing panas yang begitu terkenal di Amerika mengandungi kebanyakan babi.

Daging lembu

Daging lembu adalah daging dari lembu besar, kebanyakannya lembu. Daging lembu dianggap sebagai makanan istimewa di kebanyakan bahagian dunia. Amerika Syarikat, EU, Brazil, dan China mengatasi negara -negara di mana daging lembu paling popular. Potongan yang berbeza dari bahagian badan haiwan yang berbeza digunakan untuk menyediakan beberapa jenis hidangan. Walaupun beberapa luka digunakan untuk membuat stik, panggang, dan tulang rusuk pendek, sementara beberapa daging adalah tanah dan digunakan dalam sosej.

Selepas wabak sindrom lembu gila, terdapat permintaan yang semakin meningkat untuk daging lembu yang diberi makan dan daging organik. Kobe Beef, yang merupakan daging dari spesies yang terdapat di Jepun, sangat popular di barat.