Perbezaan antara pepsin dan protease

The Perbezaan utama antara pepsin dan protease ialah Pepsin adalah salah satu jenis protease manakala protease adalah enzim yang memecahkan protein menjadi asid amino.

Protein adalah makromolekul penting yang diperbuat daripada asid amino yang berbeza. Asid amino adalah blok bangunan protein, dan mereka berpolimerasi ke dalam protein oleh ikatan amida. Beberapa enzim dapat memecahkan protein menjadi asid amino, dan mereka dikenali sebagai protease. Terdapat pelbagai jenis protease yang berbeza mengikut mekanisme hidrolisis. Antaranya, Pepsin, yang merupakan protease gastrik adalah satu jenis sedemikian.

 Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu pepsin
3. Apa itu protease
4. Persamaan antara pepsin dan protease
5. Perbandingan sampingan - Pepsin vs protease dalam bentuk jadual
6. Ringkasan

Apa itu pepsin?

Pepsin adalah enzim protease yang cekap. Ia menghidrolisis ikatan peptida antara asid amino hidroforbik dan aromatik seperti phenylalanine, tryptophan, dan tirosin, dll.

Rajah 01: Pepsin

Pepsin mempunyai kumpulan aspartik pemangkin di tapak aktifnya. Oleh itu, ia adalah protease gastrik. Pepsinogen adalah bentuk pepsin yang tidak aktif. Perut HCl menukarkan pepsinogen menjadi pepsin aktif. Di bawah persekitaran berasid, pepsin memasak sebatian protein menjadi asid amino. Selain itu, keadaan alkali yang tinggi dan inhibitor tertentu dapat menghalang enzim pepsin dengan jayanya.

Apa itu protease?

Protease adalah istilah umum yang digunakan untuk merujuk enzim yang memecah protein. Terdapat pelbagai jenis protease yang berbeza berdasarkan mekanisme yang mereka gunakan untuk memecahkan protein menjadi asid amino. Antaranya, trypsin, pepsin dan chymotrypsin adalah tiga jenis utama. Perut menghasilkan pepsin sementara merembeskan trypsin dan chymotrypsin. Enzim -enzim ini memudahkan pecahan komponen protein diet anda dan meningkatkan penyerapan nutrien.

Rajah 02: Protease

Protease juga dikenali sebagai peptidase, dan mereka boleh menjadi endopeptidase atau exopeptidases. Exopeptidases mensasarkan tapak cleave di terminal protein manakala endopeptidases sasaran tapak dalam protein.

Apakah persamaan antara pepsin dan protease?

• Pepsin dan protease adalah enzim yang memecahkan protein.
• Kedua -duanya adalah enzim.
• Kedua -dua pepsin dan protease boleh memecahkan polimer ke unit yang lebih kecil.

Apakah perbezaan antara pepsin dan protease?

Pepsin adalah protease, yang merupakan enzim gastrik utama. Protease adalah istilah umum yang digunakan untuk merujuk kepada enzim pemecah protein termasuk pepsin. Terdapat beberapa protease. Antaranya, pepsin adalah protease yang efisien yang lebih suka mengikat asid amino hidrofobik dan aromatik. Perut merembeskan pepsin, dan mereka bekerja di bawah keadaan berasid. Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara pepsin dan protease dalam bentuk jadual.

Ringkasan -Pepsin vs Protease

Amilase, protease dan lipase adalah tiga jenis enzim utama yang mencerna makanan kita menjadi unit yang lebih kecil yang dapat diserap dengan mudah ke dalam aliran darah. Protease adalah enzim yang memecahkan protein menjadi asid amino. Di antara beberapa jenis protease, pepsin adalah satu jenis. Perut menghasilkan pepsin, dan ia lebih suka mengikat asid amino hidrofobik dan aromatik. Pepsin berfungsi sebagai enzim gastrik utama.

Rujukan:

1."Pepsin."Jurnal Mesir Genetik Manusia Perubatan, Elsevier. Terdapat di sini  
2.Britannica, editor Encyclopaedia. "Enzim Proteolitik."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 Mei 2018. Terdapat di sini  

Ihsan gambar:

1.'Pepsin'by thiesi, (CC by-sa 3.0) melalui Commons Wikimedia  
2.'HIV-1 Protease 1gno'by Mzeg-Kerja Sendiri, (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia