Perbezaan antara oren dan clementine
Perbezaan utama -Orange vs. Clementine
Mengenal pasti pelbagai jenis oren boleh mencabar. Clementine milik keluarga jeruk, dan mereka lebih sukar untuk dibezakan dari oren manis lain kerana mereka kelihatan serupa antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, walaupun banyak persamaan mereka, terdapat beberapa perbezaan penting antara oren lain dan clementine. Secara nutrisi, semua oren adalah serupa dan kaya dengan vitamin C, antioksidan, dan serat pemakanan. Kedua -dua clementine dan oren lain memberikan jumlah jejak besi, magnesium, kalsium, asid folik, dan vitamin E. Walau bagaimanapun saiz dan kemandulan buah adalah perbezaan utama antara oren manis dan clementine. Orange manis adalah buah spesies sitrus yang tergolong dalam keluarga Rutaceae. Clementine adalah pelbagai hibrid. Ia adalah jingga tanpa biji dan kecil berbanding dengan saiz jeruk standard. Juga, jeruk kaya dengan vitamin A berbanding dengan Clementine. Tujuan artikel ini adalah untuk menyerlahkan perbezaan antara buah oren dan clementine.
Fakta mengenai Orange
Jeruk adalah pelbagai hibrid antara Pomelo (Citrus maxima) dan Mandarin (Citrus reticulata). Orange berkaitan terutamanya dengan oren manis (sitrus sinensis l.). Pokok ini adalah tumbuhan berbunga, dengan ketinggian normal 9-10 m. Ia berasal dari China dan, pada tahun 2012, jeruk manis menyumbang kira -kira 70% pengeluaran sitrus. Jeruk muncul dalam pelbagai saiz dan bentuk yang berbeza-beza dari sfera hingga bujur dan mempunyai berkulit kecil. Berbanding dengan oren lain, jeruk manis mudah dikupas dan mudah dipisahkan ke bahagian individu. Ia dikupas dan dimakan dalam bentuk segar, atau buah segar juga digunakan dalam marmalade, salad, pencuci mulut dan hidangan hidangan utama. Tambahan pula, jus segar dan pekat jus beku juga disediakan menggunakan oren. Buah oren segar yang tersedia secara komersil mengandungi benih dan bilangan biji dalam setiap segmen sangat berbeza.
Fakta mengenai Clementine?
Clementines adalah jenis oren yang berbeza yang masak di sekitar musim Krismas. Di Amerika Syarikat, Clementines biasanya tersedia pada bulan November hingga Januari. Clementines yang ditanam secara komersil selalu tanpa biji. Clementines adalah buah atau makanan ringan yang sempurna untuk anak -anak kecil kerana kekurangan benihnya. Sama dengan Mandarin, mereka cenderung mudah dikupas. Kulitnya adalah oren dalam dengan penampilan yang licin dan berkilat dan dapat dipisahkan menjadi 7 hingga 14 segmen.Mereka secara semula jadi berair dan manis, dengan kandungan asid yang kurang daripada oren lain.
Apakah perbezaan antara Orange dan Clementine?
Asal:
Oren berasal dari China.
Clementine telah dicipta oleh seorang mubaligh Perancis yang dikenali sebagai Marie-Clement Rodier di Algeria lebih dari 100 tahun yang lalu.
Negara yang semakin meningkat:
Brazil dan Amerika Syarikat adalah penanam utama oren di dunia.
Clementine ditanam di Algeria, Tunisia, Sepanyol, Portugal, Maghribi, Greece, Itali, Israel, Lubnan, Iran dan Turki.
Hibridisasi:
Oren adalah pelbagai hibrid pomelo (Citrus maxima) dan mandarin (sitrus reticulata). Gennya kira -kira datang dari 25% pomelo dan 75% mandarin.
Clementine adalah hibrid antara sitrus Mediterranean dan oren manis.
Kandungan Benih:
Oren mengandungi biji, dan satu segmen mengandungi sehingga enam biji.
Clementine adalah oren tanpa biji.
Rasa:
Oren mempunyai rasa manis, dan keasidannya agak rendah berbanding dengan jeruk lain.
Clementine mempunyai rasa tart, tajam dan manis.
Kandungan Vitamin A:
Oren mengandungi lebih banyak vitamin A daripada clementines.
Clementine mempunyai jumlah vitamin A yang boleh diabaikan/jejak.
Varieti:
Valencia Orange, Hamlin Cultivar, Belladonna, Cadanera, Cherry Orange adalah pelbagai jenis oren.
Clementine dan Nadorcott Sepanyol adalah pelbagai jenis Clementine. Varieti Nadorcott terkenal dengan warna yang lebih merah-oren, kulit yang lebih kurus, dan kurang manis dan lebih tart dan pahit daripada clemenules/Sepanyol Clementine.
Kegunaan:
Oren digunakan untuk jus segar, tumpuan jus beku, pengetinan, marmalade dan tujuan penyediaan salad buah. Walau bagaimanapun, disebabkan gula tambahan dalam produk jeruk kalengan meningkatkan kandungan kalori dan mengurangkan nilai pemakanan buah. Di samping buah, kulitnya digunakan sebagai rempah untuk memasak, membakar, minuman, atau gula -gula serta ubat tradisional Cina.
Clementine terutamanya digunakan sebagai makanan ringan/buah -buahan selepas makan utama.
Kepentingan Budaya:
Oren dianggap simbol tradisional kelimpahan dan nasib baik semasa perayaan dua minggu terutamanya semasa musim Tahun Baru Cina. Oleh itu, oren ini biasanya dibentangkan sebagai hiasan dan ditawarkan sebagai hadiah kepada rakan dan saudara.
Clementines mempunyai permintaan yang besar semasa musim Krismas dan juga dikenali sebagai Jeruk Krismas. Ia kadang -kadang digunakan sebagai tradisi Krismas di Jepun, Kanada, Amerika Syarikat, dan Rusia.
Nama alternatif:
Oren dikenali sebagai tango, oren manis, epal Cina, naranjito.
Clementine dikenali sebagai Maghribi Clementine, Tangerines tanpa biji, oren Krismas, Orange Thanksgiving, dan Cantra di India.
Kesimpulannya, oren dan clementine adalah ahli keluarga sitrus dan serupa dengan oren tradisional, tetapi masing -masing mempunyai sifat deria dan fizikal yang sedikit berbeza. Walau bagaimanapun, clementine tidak selalu mudah dibezakan dari pelbagai oren manis.
Rujukan
Hodgson, Richard Willard (1967). Bab 4: Varieti Hortikultur Citrus. Industri Citrus (Edisi Semakan) (University of California, Bahagian Sains Pertanian). Diperoleh pada 14 Februari 2009.
Nicolosi, e., Deng, z. N., Gentile, a., La Malfa, S., Continella, g. dan tribulato, e. (2000). Citrus phylogeny dan asal genetik spesies penting seperti yang disiasat oleh penanda molekul.Tag Genetik Teoretikal dan Gunaan, 100 (8): 1155-1166.
Yeung. Dia-che. Buku Panduan Herba dan Formula Cina. 1985. Los Angeles: Institut Perubatan Cina.
Ihsan gambar:
1. Potongan Buah Orange oleh Evan-Amos (Kerja Sendiri) [CC BY-SA 3.0], melalui Wikimedia Commons
2. Clementine Orange oleh Petr Kratochvil [Domain Awam], melalui Wikimedia Commons
