Perbezaan antara hidrokarbon dan karbohidrat

Hidrokarbon vs karbohidrat
 

Molekul organik adalah molekul yang terdiri daripada karbon. Molekul organik adalah molekul yang paling banyak dalam makhluk hidup di planet ini. Molekul organik utama dalam makhluk hidup termasuk karbohidrat, protein, lipid dan asid nukleik. Asid nukleik seperti DNA mengandungi maklumat genetik organisma. Sebatian karbon seperti protein menjadikan komponen struktur badan kita, dan mereka membuat enzim yang memangkin semua fungsi metabolik. Molekul Organik Memberi Tenaga AS untuk Menjalankan Fungsi Hari ke Hari.

Bukan sahaja, kita terdiri daripada molekul organik, tetapi terdapat banyak jenis molekul organik di sekeliling kita, yang kita gunakan setiap hari untuk tujuan yang berbeza. Pakaian yang kita pakai terdiri daripada molekul organik semula jadi atau sintetik. Banyak bahan di rumah kami juga organik. Petrol, yang memberikan tenaga kepada kereta dan mesin lain, adalah organik. Sebilangan besar ubat yang kami ambil, racun perosak, dan racun serangga terdiri daripada molekul organik. Oleh itu, molekul organik dikaitkan dengan hampir setiap aspek kehidupan kita.

Hydrocarbons

Hidrokarbon adalah molekul organik, yang terdiri daripada hanya atom karbon dan hidrogen. Jumlah pengoksidaan hidrokarbon menghasilkan hanya karbon dioksida dan air. Hidrokarbon adalah hidrofobik, dan sebagai molekul semakin besar, hidrofobisiti juga meningkat.

Hidrokarbon boleh menjadi aromatik atau alifatik. Mereka terutamanya dibahagikan kepada beberapa jenis seperti Alkanes, Alkenes, Alkynes, Cycloalkanes dan Aromatic Hydrocarbons.  Mereka juga boleh dibahagikan kepada dua sebagai hidrokarbon tepu dan tak tepu.

Hidrokarbon tepu juga boleh dirujuk sebagai Alkanes. Mereka mempunyai bilangan atom hidrogen tertinggi yang dapat menampung molekul. Semua ikatan antara atom karbon dan hidrogen adalah ikatan tunggal. Kerana itu ikatan, putaran dibenarkan di antara mana -mana atom.  Mereka adalah jenis hidrokarbon yang paling mudah. Hidrokarbon tepu mempunyai formula umum c_nH_2n+2. Keadaan ini sedikit berbeza untuk sikloalkanes kerana mereka mempunyai struktur kitaran.

Dalam hidrokarbon tak tepu, terdapat ikatan berganda atau tiga di antara atom karbon. Oleh kerana terdapat banyak ikatan, bilangan atom hidrogen yang optimum tidak ada dalam molekul.  Alkenes dan Alkynes adalah contoh untuk hidrokarbon tak tepu. Molekul bukan kitaran dengan ikatan berganda mempunyai formula umum c_nH_2n, dan alkynes mempunyai formula umum c_nH_2n-2.

Karbohidrat

Karbohidrat adalah sekumpulan sebatian yang ditakrifkan sebagai "polyhydroxy aldehid dan keton atau bahan yang hidrolisis menghasilkan aldehid dan keton polyhydroxy."Karbohidrat adalah jenis molekul organik yang paling banyak di Bumi. Mereka adalah sumber tenaga kimia untuk organisma hidup. Bukan sahaja ini, mereka berfungsi sebagai unsur penting tisu.

Karbohidrat disintesis dalam tumbuhan dan beberapa organisma mikro oleh fotosintesis. Karbohidrat mendapat nama 'kerana ia mempunyai formula c_x(H₂O)_x Dan ini kelihatan seperti hidrat karbon. Karbohidrat dapat dikategorikan semula menjadi tiga sebagai monosakarida, disakarida dan polysaccharides.

Monosakarida adalah jenis karbohidrat yang paling mudah. Disaccharides dan monosakarida mudah larut dalam air, dan mereka manis dalam selera. Mereka boleh dikristalisasi. Polysaccharides mempunyai ciri -ciri yang berbeza daripada karbohidrat lain kerana mereka adalah polimer. Mereka tidak mempunyai rasa manis; ada yang sebahagiannya larut dalam air manakala ada yang tidak larut. Seperti disakarida, polisakarida boleh dihidrolisis.

Hidrokarbon vs karbohidrat

• Hidrokarbon mempunyai atom karbon dan hidrogen sahaja, sedangkan karbohidrat mempunyai oksigen atau kadang -kadang atom nitrogen selain karbon dan hidrogen.

• Hidrokarbon adalah nonpolar, dan karbohidrat adalah molekul kutub. Oleh itu, beberapa karbohidrat mudah dibubarkan di dalam air manakala hidrokarbon adalah hidrofobik.