Perbezaan antara gyro dan shawarma

Perbezaan Utama - Gyro vs Shawarma
 

Gyro dan Shawarma (atau Shawurma) kedua. Kedua -dua makanan ini berasal dari doner kebab Turki dan biasanya dihidangkan di atas roti rata atau tepat di atas pinggan. The Perbezaan utama Antara Gyro dan Shawarma adalah asal -usul mereka; Gyro adalah hidangan Yunani sedangkan Shawarma adalah hidangan Arab. Perbezaan lain seperti topping, perasa, dan hiasan juga berbeza mengikut perbezaan asas ini.

Apa itu gyro

GYRO adalah hidangan Yunani yang dipengaruhi oleh Doner Kebab Turki. Hidangan ini biasanya dibuat dari kambing, daging lembu atau campuran kedua -duanya. Potongan daging berpengalaman dengan campuran rosemary, oregano, thyme dan marjoram. Kemudian kepingan ini diletakkan pada rotisserie menegak, yang mempunyai bentuk kerucut terbalik dan bertukar perlahan di hadapan sumber haba yang membolehkan daging dimasak dengan lemak sendiri.

Gyro biasanya dihidangkan dengan pita yang diminum, ringan, digulung dengan pelbagai salad dan sayur -sayuran seperti salad dan timun. Hiasan yang digunakan dengan ini termasuk sos tomato, bawang dan tzatziki, sawi, dan yogurt bawang putih.

Apa itu Shawarma

Shawarma atau Shawurma adalah penyediaan daging Levantine Arabian, yang serupa dengan Gyro. Hidangan ini biasanya menggunakan daging seperti kambing, ayam, dan ayam belanda. Memasak melibatkan meletakkan potongan daging pada ludah menegak dan dipanggang selama sehari. Ricuan yang dipotong dari blok daging dihidangkan sementara baki daging disimpan di ludah. Perasa daging didasarkan pada kapulaga, kunyit, kayu manis dan ulas; Terdapat variasi yang berbeza pada campuran asas ini.

Shawarma sebagai sandwic roll-up

Daging boleh dihidangkan di atas pinggan dengan iringan lain atau dimakan sebagai bungkus atau sandwic. Ia biasanya dimakan dengan fattoush, tabbouleh, roti taboon, tomato, dan timun. Topping Shawarma termasuk tahini, amba, hummus, dan lobak jeruk.

Apakah perbezaan antara Gyro dan Shawarma?

Asal:

Gyro adalah hidangan Yunani.

Shawarma adalah hidangan Arab.

Daging:

Gyro biasanya dibuat menggunakan kambing, daging lembu atau daging babi.

Shawarma biasanya dibuat menggunakan kambing, ayam, dan ayam belanda.

Perasa:

Gyro berpengalaman dengan campuran rosemary, oregano, thyme dan marjoram.

Shawarma berpengalaman dengan kapulaga, kunyit, kayu manis dan ulas.

Hiasan:

Gyro dimakan dengan tomato, bawang dan sos tzatziki, mustard, yogurt bawang putih, dll.

Shawarma dimakan dengan fattoush, tabbouleh, tahini, amba, dll.

Image Courtesy: "Gyro Sandwich"- asalnya dimuat naik di Flickr oleh Jeffreyw sebagai 'Mmm ... Gyros'. Dipindahkan oleh Fæ (CC oleh 2.0) melalui Commons Wikimedia "4029889" (CC0) melalui Pixabay