Perbezaan antara nasi emas dan nasi biasa

The Perbezaan utama antara nasi emas dan nasi normal ialah Nasi Emas adalah beras yang diubahsuai secara genetik yang mengandungi jumlah beta-karoten yang tinggi dan provitamin lain karotenoid manakala nasi normal tidak mengandungi beta-karoten, dan tiada vitamin A.

Beras adalah diet ruji di banyak negara, terutamanya di Asia. Beras putih atau nasi biasa tidak mengandungi karoten beta dan provitamin lain karotenoid. Kekurangan vitamin A pemakanan adalah salah satu punca yang paling penting dalam kebutaan kanak -kanak. Ia juga mengurangkan keupayaan tubuh manusia untuk melawan penyakit biasa. Kekurangan vitamin A sangat teruk di negara -negara di mana beras adalah makanan ruji.  Golden Nasi adalah pelbagai nasi kejuruteraan genetik yang dicipta dengan menambahkan dua gen untuk menghasilkan dan mengumpul karoten beta dan provitamin lain karotenoid. Nasi emas selamat untuk alam sekitar tumbuh dan selamat untuk penggunaan manusia dan haiwan.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Nasi Emas 
3. Apa itu nasi biasa
4. Persamaan antara nasi emas dan nasi biasa
5. Perbandingan sampingan - Nasi emas vs nasi normal dalam bentuk jadual
6. Ringkasan

Apa itu Nasi Emas?

Golden Nasi adalah pelbagai beras kejuruteraan genetik yang menghasilkan beras dengan warna emas yang berwarna-warni, banyak dengan vitamin A (β-karoten). Beta Carotene bertanggungjawab untuk warna nasi emas. Nasi Emas dibangunkan untuk mengurangkan kekurangan vitamin A pada orang yang memakan beras sebagai makanan utama mereka. Gandum Golden Rice mempunyai jumlah karoten beta yang tinggi, yang merupakan pendahulu vitamin A. Ia juga mengandungi karotenoid provitamin lain. Komposisi nutrien lain dalam nasi emas serupa dengan nasi biasa.

Rajah 01: Nasi Emas vs Nasi Putih

Walaupun nasi emas adalah tanaman transgenik, selamat untuk tumbuh di alam sekitar dan selamat untuk penggunaan manusia. Golden Rice memberikan banyak manfaat kesihatan. Penggunaan nasi emas mengurangkan kes -kes kebutaan dan kematian separa dan lengkap. Gen dari jagung dan bakteria soli biasa diperkenalkan kepada beras emas menggunakan teknologi DNA rekombinan. Tahap pembangunan lain serupa dengan pembiakan tumbuhan konvensional.

Apa itu nasi biasa?

Beras adalah bijirin bijirin yang boleh dimakan yang dikenali secara saintifik Oryza Sativa. Separuh dunia makan nasi sebagai makanan ruji mereka. Biji beras mengandungi kandungan kanji yang tinggi. Oleh itu, ia adalah sumber tenaga karbohidrat yang baik. Kebanyakan orang lebih suka makan nasi putih, tetapi ada nasi perang dan nasi merah juga.

Rajah 02: Nasi biasa

Loji Beras adalah kilang tahunan yang merupakan monocot. Walau bagaimanapun, nasi biasa tidak mengandungi vitamin A. Beta Carotene adalah pendahulu untuk vitamin A. Kekurangan vitamin A berlaku pada orang yang makan nasi normal. Walau bagaimanapun, beras normal adalah sumber tenaga yang sangat baik.

Apakah persamaan antara nasi emas dan nasi biasa?

• Komposisi nasi emas dan nasi normal adalah sama kecuali β-karoten.
• Rasa nasi emas dan nasi normal adalah sama.
• Nasi emas selamat untuk digunakan, serupa dengan nasi biasa.
• Kos kedua -dua beras adalah serupa.
• Kedua -duanya ditanam, ditanam, diproses dan dimasak dengan cara yang sama.
• Kedua -dua nasi emas dan nasi normal adalah sumber tenaga karbohidrat yang baik.

Apakah perbezaan antara nasi emas dan nasi biasa?

Nasi Emas adalah pelbagai beras yang diubahsuai secara genetik yang menghasilkan bijirin yang mengandungi jumlah karoten beta yang tinggi manakala beras biasa tidak mengandungi karoten beta. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara nasi emas dan nasi biasa. Selain itu, perbezaan lain antara nasi emas dan nasi normal adalah warna mereka. Nasi emas berwarna kuning atau emas manakala nasi biasa berwarna putih.

Infographic di bawah ini menubulasi perbezaan antara nasi emas dan nasi biasa.

Ringkasan -Nasi Emas vs Nasi Normal

Nasi Emas adalah pelbagai beras yang diubahsuai secara genetik yang dibangunkan sebagai penyelesaian untuk kekurangan vitamin A. Kekurangan vitamin A adalah masalah kesihatan awam yang utama. Nasi Emas mengandungi jumlah karoten beta yang tinggi dan provitamin lain karotenoid. Nasi biasa tidak mengandungi beta karoten dan vitamin A. Tetapi kedua-dua nasi emas dan nasi normal mempunyai komposisi nutrien serat, gula, asid lemak, asid amino, vitamin, mineral, proksimat, dan anti-nutrien. Oleh itu, ini meringkaskan perbezaan antara nasi emas dan nasi biasa.

Rujukan:

1. Adrian Dubock Orcid: Orcid.Org/0000-0001-9429-84231. "Nasi Emas: Arahan untuk digunakan."Pertanian & Keselamatan Makanan, Biomed Central, 6 Oktober. 2017, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "Golden Rice" oleh Institut Penyelidikan Beras Antarabangsa (IRRI) -(CC oleh 2.0) melalui Commons Wikimedia

2. "2014 Unce Main Thai Jasmine Rice" oleh Takeaway - Work Own (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia