Perbezaan antara etanol dan asid etanoik

Perbezaan utama - Ethanol vs Asid Etanoik
 

Walaupun asid etanol dan etanoik mempunyai nama yang sama, perbezaan utama dapat dilihat di antara mereka kerana mereka adalah dua sebatian organik yang berbeza yang mengandungi dua kumpulan fungsi yang berbeza. Etanol adalah ahli keluarga alkohol yang paling sederhana kedua sedangkan Asid Etanoik adalah ahli paling mudah kedua kumpulan asid karboksilik. Kedua -duanya mengandungi hanya dua atom karbon sebagai tambahan kepada kumpulan berfungsi yang terdapat dalam molekul. Apabila kita membandingkan sifat kimia mereka; Kedua -duanya digunakan sebagai pelarut organik dan mempunyai bau ciri. Berbeza, Asid etanoik lebih berasid daripada etanol.

Apa adalah Etanol?

Nama etanol biasa adalah etil alkohol. Kumpulan fungsinya adalah kumpulan hidroksil (-OH kumpulan). Semua sifat kimia seperti kereaktifan, keasidan atau asas bergantung pada kumpulan berfungsi. Etanol mempunyai bau yang sangat ringan, dan ia adalah sebatian yang tidak menentu. Ethanol sangat penting dalam aplikasi perindustriannya; Ia adalah pelarut yang selamat, sumber bahan api, digunakan untuk menghasilkan ubat -ubatan dan kosmetik dan ia merupakan komponen utama dalam minuman beralkohol. Ethanol boleh dihasilkan secara domestik menggunakan sisa pertanian seperti jagung, tebu, atau rumput.

Apa adalah Etanoik asid?

Nama yang paling biasa digunakan untuk asid etanoik adalah asid asetik. Ia adalah cecair tanpa warna dengan rasa masam ciri dan bau pedas. Ia mempunyai formula molekul ch₃COOH. Bentuk asid etanoik yang tidak dipanggil dipanggil "asid asetik glasial" dan kira-kira 3-9% asid mengikut isipadu digunakan untuk membuat cuka. Asid etanoik dianggap sebagai asid lemah; Tetapi, ia menghakis dan dapat menyerang kulit.

Apakah perbezaan antara etanol dan asid etanoik?

Ciri -ciri etanol dan asid etanoik:

Kumpulan Fungsian:

Etanol: Kumpulan hidroksil (-OH kumpulan) adalah kumpulan berfungsi dalam etanol. Ia adalah sifat ciri alkohol. Semua alkohol mempunyai sekurang -kurangnya satu kumpulan dalam struktur mereka.

Asid etanoik: Kumpulan fungsional dalam asid etanoik adalah kumpulan -COOH. Ia biasa bagi semua asid karboksilik.

Sifat:

Etanol: Ethanol adalah alkohol monohidrik dengan bau manis yang mendidih pada 78.5 ° C. Ia adalah satu -satunya hidrokarbon yang larut dalam air dalam semua perkadaran. Ethanol bertindak balas dengan kmno4 alkali untuk memberikan asid etanoik manakala asid etanoik tidak bertindak balas dengan kmno4 alkali.

Asid etanoik: Ia adalah asid monoprotik yang lemah dalam larutan akueus (PKA = 4.76). Asid asetik cecair adalah pelarut kutub seperti air. Ia melarutkan kedua-dua cecair kutub seperti gula dan garam, dan cecair bukan polar seperti minyak dan unsur seperti sulfur dan yodium. Ia mudah dan larut dengan kloroform air, dan heksana. Asid asetik mempunyai bau yang kuat.

Kegunaan:

Etanol: Ethanol hadir dalam minuman beralkohol dan juga digunakan sebagai biofuel untuk kereta. Ia adalah pelarut yang baik yang dapat membubarkan banyak penyelesaian organik yang tidak larut dalam air. Ethanol digunakan untuk mengeluarkan banyak minyak wangi, kosmetik, dan varnis dalam industri cat.

Etanol sebagai bahan bakar:

Ch₃Ch₂OH +3O₂      → 2co₂   +          3h₂O

Asid etanoik: Asid asetik digunakan sebagai reagen kimia untuk menghasilkan bahan kimia lain. Ia digunakan dalam kuantiti yang lebih besar untuk menghasilkan monomer vinil asetat; Vinil asetat boleh dipolimerisasi untuk menghasilkan polyvinyl chloride atau polimer lain. Di samping itu, asid asetik digunakan untuk menghasilkan ester yang digunakan dalam dakwat, lukisan dan lapisan. Anhydride Acetic adalah satu lagi sebatian kimia penting yang boleh disintesis dengan mengepam dua molekul asid asetik. Sebilangan kecil asid etanoik digunakan untuk menghasilkan cuka rumah tangga.

Keasidan:

Etanol: Ethanol tidak bertindak balas dengan natrium bikarbonat (nahco₃) atau mengubah warna kertas litmus biru. Oleh itu, ia kurang berasid daripada asid etanoik.

Asid etanoik: Asid etanoik adalah asid lemah yang bertindak balas dengan natrium bikarbonat (NAHCO₃) melepaskan gas CO2. Juga, ia menjadikan litmus biru menjadi merah.