Perbezaan antara diced dan dicincang

Diced vs cincang

Diced dan dicincang adalah kata -kata yang biasa didengar dan dibincangkan semasa membincangkan seni masakan. Malah, pencincang dan dicing adalah teknik untuk memotong bawang, tomato, dan barang -barang lain yang serupa menjadi kepingan yang lebih kecil mengikut keperluan resipi. Terdapat teknik lain yang disebut mincing yang membuat seseorang lebih keliru dan dia tidak dapat ingat bagaimana untuk meneruskan apabila resipi menyeru untuk dicing bawang dan satu lagi panggilan untuk mencincang tomato. Marilah kita membuat keadaan jelas sekali dan untuk semua.

Diced

Dicing adalah teknik yang membolehkan barangan makanan dipotong menjadi kepingan kecil, untuk mendedahkan kawasan dalaman mereka dan melepaskan rasa mereka. Malah, dicing adalah cara untuk memotong sayur -sayuran ke dalam kiub kecil untuk membolehkan mereka dimakan dengan mudah sekali dikukus, digoreng, atau dibakar. Contohnya, jika ia adalah tomato yang harus dicincang, anda hanya perlu memotong tomato ke dalam tempat yang memegangnya di papan pemotong dan memotongnya dua kali dengan pisau merentasi diameternya. Sekiranya ia adalah timun yang perlu anda dadu, kupas kulit dan kemudian potong separuh panjang dan kemudian potong dua keping ke bahagian lagi. Dadu juga perkataan yang digunakan untuk menggambarkan kepingan atau blok sehingga dipotong. Dicing membuat kepingan bersaiz yang membolehkan memasak lebih mudah.

Dicincang

Pencincang adalah salah satu teknik pemotongan penting yang digunakan dengan kerap untuk menyediakan sayur -sayuran dalam saiz yang betul sebelum memasak dalam banyak resipi. Pencincang menjadikan sayur -sayuran yang lebih kecil. Potongan -potongan ini digunakan kebanyakannya dalam sup atau dalam salad sedemikian. Potongan cincang adalah saiz yang kecil, tetapi kami tidak mahu kepingan -kepingan ini hilang seperti yang berlaku dengan chutneys dan hiasan.

Apakah perbezaan antara diced dan dicincang?

• Kedua -dua dicing dan pencincang adalah teknik pemotongan yang mendedahkan permukaan sayur -sayuran dalaman, tetapi sedangkan dicing membuat kiub yang lebih besar, pencincang menghasilkan kepingan kecil sayur -sayuran.

• Dicing mencipta kiub manakala kepingan yang dihasilkan selepas copping mempunyai saiz yang tidak teratur.

• Pemotongan memerlukan pemotongan yang kuat melalui pisau sedangkan dicing tidak memerlukan banyak daya yang.

• Sup dan salad memerlukan kepingan yang lebih kecil. Ini bermaksud kepingan mesti dibuat dengan mencincang. Sebaliknya, dicing digunakan untuk menyediakan sayur -sayuran untuk resipi biasa.

• Sama ada dicing atau mencincang, tujuan asas adalah untuk melepaskan rasa sayur -sayuran dan memotongnya untuk memudahkannya memasaknya dan juga memudahkan mereka makan.