Perbezaan antara protein lengkap dan tidak lengkap

The Perbezaan utama antara protein yang lengkap dan tidak lengkap ialah Protein lengkap mengandungi jumlah yang mencukupi dari sembilan asid amino penting manakala protein yang tidak lengkap kekurangan satu atau lebih daripada sembilan asid amino penting.

Protein adalah makromolekul yang melaksanakan banyak fungsi penting dalam badan kita. Memandangkan mereka sangat pelbagai, protein ini menjalankan pelbagai fungsi dalam badan kita, termasuk pemangkinan enzim, pertahanan, pengangkutan, sokongan, gerakan, dan fungsi pengawalseliaan. Dua puluh asid amino yang berbeza bertindak sebagai blok bangunan untuk membuat molekul protein besar. Umumnya, urutan asid amino dan sifat kimia rantai sampingan mereka (R-kumpulan) menentukan struktur utama, saiz, bentuk, dan panjang setiap molekul protein; Oleh itu, setiap protein adalah unik di dalam badan kita.

Asid amino yang berlaku di protein boleh dikategorikan kepada dua: asid amino penting dan tidak penting. Asid amino yang tidak penting dapat dihasilkan di dalam badan itu sendiri sementara asid amino penting harus diperoleh melalui makanan kerana mereka tidak dapat dihasilkan oleh tubuh itu sendiri. Adalah penting untuk mengambil makanan yang kaya dengan protein untuk mendapatkan semua asid amino penting yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi yang paling penting dalam badan. Istilah 'lengkap' dan 'tidak lengkap' terutamanya mengkategorikan sumber protein berdasarkan jenis asid amino yang terdapat di dalamnya.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu protein lengkap
3. Apakah protein yang tidak lengkap
4. Persamaan antara protein lengkap dan tidak lengkap
5. Perbandingan sampingan - Lengkap vs protein yang tidak lengkap dalam bentuk jadual
6. Ringkasan

Apa itu protein lengkap?

Protein lengkap adalah protein yang mengandungi jumlah yang mencukupi dari sembilan asid amino penting. Sebilangan makanan mengandungi protein dengan semua asid amino penting yang diperlukan untuk badan. Biasanya, sumber protein haiwan mengandungi protein lengkap. Oleh itu, sumber protein seperti ikan, daging, ayam, produk tenusu, dan telur mengandungi protein lengkap.

Rajah 01: Ikan adalah sumber protein lengkap

Di samping itu, produk tumbuhan seperti kacang soya dan quinoa mengandungi protein lengkap. Oleh itu, vegetarian boleh menggunakan produk tumbuhan ini setiap hari untuk memenuhi keperluan protein mereka.

Apakah protein yang tidak lengkap?

Protein yang tidak lengkap adalah protein yang kekurangan satu atau lebih asid amino penting. Sebilangan besar produk tumbuhan mengandungi protein yang tidak lengkap. Oleh itu, bijirin bijirin dan produk tumbuhan seperti legume mengandungi protein yang tidak lengkap.

Rajah 02: kekacang adalah sumber protein yang tidak lengkap

Makanan dengan protein yang tidak lengkap, apabila dimakan dalam kombinasi, contohnya, susu dan kacang, dapat memberikan semua asid amino penting yang diperlukan untuk badan. Oleh itu, kita harus mengambil lebih daripada satu sumber protein yang tidak lengkap untuk memenuhi keperluan protein kita.

Apakah persamaan antara protein lengkap dan tidak lengkap?

• Protein lengkap dan tidak lengkap adalah dua jenis protein utama.
• Kedua -duanya mengandungi asid amino penting dan terdiri daripada asid amino
• Selain itu, mereka adalah nutrien penting untuk berfungsi dengan baik badan kita.
• Produk tumbuhan mengandungi protein lengkap dan tidak lengkap.

Apakah perbezaan antara protein lengkap dan tidak lengkap?

Protein lengkap dan tidak lengkap adalah dua jenis protein. Protein lengkap mengandungi semua asid amino penting, sementara protein yang tidak lengkap kekurangan satu atau lebih asid amino penting. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara protein lengkap dan tidak lengkap. Oleh kerana komposisi mereka, satu jenis sumber protein lengkap cukup untuk menyediakan keperluan protein seseorang, tetapi lebih daripada satu sumber protein yang tidak lengkap atau gabungan sumber protein yang tidak lengkap diperlukan untuk menyediakan keperluan protein seseorang. Oleh itu, kita boleh menganggap ini sebagai perbezaan lain antara protein lengkap dan tidak lengkap.

Selain itu, kebanyakan produk haiwan mengandungi protein lengkap, sementara kebanyakan produk tumbuhan mengandungi protein yang tidak lengkap.

Ringkasan -Lengkap vs protein yang tidak lengkap

Protein dibuat oleh dua puluh asid amino standard. Antaranya, sebelas adalah asid amino yang tidak penting, sementara sembilan adalah asid amino penting. Berdasarkan kehadiran dan ketiadaan asid amino penting dalam protein, terdapat dua jenis protein yang lengkap dan tidak lengkap. Protein lengkap mengandungi semua asid amino penting, sementara protein yang tidak lengkap kekurangan satu atau lebih asid amino penting. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara protein lengkap dan tidak lengkap.

Rujukan:

1. "Protein lengkap."Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 22 Apr. 2019, boleh didapati di sini.
2. "Protein yang tidak lengkap."Makan yang sihat, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "3754425" (CC0) melalui PXHERE
2. "Legumes -665788" oleh 821292 -Salinan Arkib di Mesin Wayback (diarkibkan pada 8 April 2016) (CC0) melalui Commons Wikimedia