Perbezaan antara koko dan coklat

Cocoa vs Chocolate

Di seluruh dunia, koka panas dan coklat panas adalah dua minuman panas yang paling biasa digunakan. Ibu membuat koka panas atau coklat panas untuk anak -anak mereka, sementara berjuta -juta orang dewasa juga mempunyai coklat panas yang berkhasiat atau koka panas yang pertama pada waktu pagi untuk mendapatkan kuota harian mereka tenaga dan cas semula.

Koko

Kakao adalah nama pokok dari mana kita mendapat kacang koko. Walau bagaimanapun, tidak banyak yang tahu perbezaan antara kakao dan koko dan memanggil pokok itu sebagai pokok koko. Terdapat banyak jenis pokok kakao yang kebanyakannya ditemui di negara -negara tropika seperti Brazil, Ghana, dan Malaysia, Nigeria, Cameroon, Pantai Ivory dan lain -lain. Menghairankan, hampir 80% pengeluaran koka dunia datang dari 6 negara sahaja. Terdapat banyak produk yang diperoleh dari pokok kakao seperti buah -buahan dan buah yang mengandungi kacang koko.

Pokok kakao besar (mungkin sehingga 40 kaki tinggi) tetapi tumbuh di bawah naungan pokok lain. Ia mempunyai buah-buahan yang berwarna merah jambu yang mempunyai satu kaki. Kacang koko ditemui di dalam buah-buahan ini bersama-sama dengan pulpa manis-masam. Kacang dikeringkan di bawah sinar matahari dan kemudian dipanggang. Apabila kacang ini tanah, serbuk halus yang diperolehi dipanggil serbuk koko. Semasa membuat serbuk dari bola kakao, mentega koko juga dihasilkan.

Serbuk koko ditemui oleh Columbus yang mengambil kacang kakao dari dunia baru yang secara tidak sengaja ditemui kembali ke Sepanyol.

Coklat

Tidak lama selepas Columbus mengambil koko ke Sepanyol, ia berubah menjadi coklat dengan pemanis dan kemudian menambah rasa vanila dan kayu manis. Cecair yang disediakan begitu sedap sehingga coklat panas menjadi popular di seluruh dunia. Semasa revolusi perindustrian, syarikat mula membuat coklat panas menjadi sesuatu yang dapat dibawa dengan mudah, dan lebih halus dan lebih lancar. Susu digunakan untuk membuat coklat pepejal.

Bahan -bahan utama coklat pepejal adalah jisim koko, mentega koko dan gula. Coklat gelap dibuat sepenuhnya dari bahan -bahan ini sementara lemak susu ditambah untuk membuat coklat susu. Dua negara yang terkenal dengan coklat halus di seluruh dunia adalah Belgium dan Switzerland.