Perbezaan antara catalase dan peroksidase

The Perbezaan utama antara catalase dan peroksidase ialah Catalase memangkin penguraian hidrogen peroksida ke dalam air dan oksigen, sedangkan peroksidase memangkinkan penguraian peroksida.

Catalase dan peroksidase adalah enzim biasa. Enzim adalah komponen biologi yang penting dalam memangkinkan tindak balas kimia dengan mengurangkan penghalang tenaga pengaktifan reaksi. Oleh itu, enzim dapat meningkatkan kadar tindak balas kimia tertentu.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu Catalase 
3. Apa itu peroksidase
4. Perbandingan sampingan - Catalase vs peroksidase dalam bentuk jadual
5. Ringkasan

Apa itu Catalase?

Catalase adalah enzim biasa yang terdapat dalam organisma dan penting dalam menguraikan hidrogen peroksida untuk membentuk air dan oksigen. Kita dapat mencari enzim ini hampir di semua makhluk hidup yang terdedah kepada oksigen. E.g. bakteria, tumbuh -tumbuhan, haiwan, dll. Oleh itu, enzim ini sangat penting dalam melindungi tubuh kita dari kerosakan oksidatif oleh spesies hidrogen reaktif yang terbentuk dari hidrogen peroksida.

Semasa mempertimbangkan struktur kimia catalase, ia adalah tetramer. Maksudnya, molekul enzim ini mengandungi empat rantai polipeptida. Setiap rantai polipeptida adalah kira -kira 500 asid amino. Terdapat koleksi empat kumpulan heme yang mengandungi besi yang penting dalam penguraian hidrogen peroksida. Untuk enzim ini, tahap pH optimum di dalam tubuh manusia adalah pH 7. Walau bagaimanapun, kadar tindak balas tidak banyak berubah jika pH berkisar antara 6.8 dan 7.5. Di samping itu, suhu optimum berbeza mengikut spesies haiwan.

Rajah 01: Struktur hidrogen peroksida

Kebanyakan organisma menggunakan enzim catalase di setiap organ yang mereka ada. Umumnya, hati mengandungi kepekatan catalase yang tinggi, terutama pada mamalia. Terutamanya, ia berlaku dalam peroksisom dan sitosol erythrocytes. Selain itu, enzim ini diekstrak dan digunakan dalam industri makanan untuk penghapusan hidrogen peroksida dari susu sebelum pengeluaran keju. Di samping itu, ia berguna dalam pembalut makanan untuk mengelakkan makanan daripada mengoksida.

Apa itu peroksidase?

Peroksidase adalah enzim biasa yang penting dalam menguraikan sebatian peroksida. Ia juga dinamakan sebagai reduktase peroksida. Sebagai tambahan kepada penguraian peroksida, terdapat proses biologi lain yang menggunakan enzim ini untuk fungsi yang sesuai. Sebagai contoh, peroksida adalah penting dalam rawatan air sisa perindustrian, untuk menukar bahan toksik ke dalam bahan yang kurang berbahaya, kepada dan polimerisasi anilin dan fenol. Mereka kadang -kadang digunakan sebagai penanda histologi, juga.

Rajah 02: Glutathione peroksidase

Untuk kebanyakan tindak balas kimia yang melibatkan enzim peroksidase, substrat optimum adalah hidrogen peroksida. Walau bagaimanapun, enzim ini lebih aktif daripada substrat lain seperti hidroperoksida organik, e.g. cecair peroksida.

Apakah perbezaan antara catalase dan peroksidase?

Catalase dan peroksidase adalah enzim. Perbezaan utama antara catalase dan peroksidase ialah catalase memangkinkan penguraian hidrogen peroksida ke dalam air dan oksigen, sedangkan peroksidase memangkinkan penguraian peroksida. Oleh itu, catalase adalah sejenis enzim peroksidase. Selain itu, substrat optimum untuk peroksidase adalah hidrogen peroksida, yang merupakan substrat untuk enzim catalase.

Infographic berikut meringkaskan perbezaan antara catalase dan peroksidase dalam bentuk jadual.

Ringkasan -Catalase vs peroksidase

Enzim adalah komponen biologi yang dapat meningkatkan kadar tindak balas kimia dengan mengurangkan penghalang tenaga pengaktifan. Catalase dan peroksidase adalah enzim. Perbezaan utama antara catalase dan peroksidase ialah catalase memangkinkan penguraian hidrogen peroksida ke dalam air dan oksigen, sedangkan peroksidase memangkinkan penguraian peroksida.

Rujukan:

1. "Catalase."Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 27 dec. 2017, boleh didapati di sini.

Ihsan gambar:

1. "Hidrogen-Peroksida-2d" domain awam) melalui Commons Wikimedia
2. "Glutperoxidase-1gp1" oleh http: // en.Wikipedia.org/wiki/pengguna: jag123 - http: // en.Wikipedia.Org/Wiki/Imej: Glutperoxidase-1GP1.PNG (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons