Perbezaan antara gula -gula dan toffee

Perbezaan utama - gula -gula vs toffee
 

Gula -gula dan toffee adalah dua kepingan yang popular di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kekeliruan mengenai penggunaan kedua -dua istilah ini. Makna kedua -dua perkataan ini berbeza mengikut budaya yang berbeza.  Dalam artikel ini, kita akan melihat makna umum kedua -dua perkataan ini. Gula -gula boleh merujuk kepada sebarang konfeksi yang dibuat terutamanya dari gula. Toffee adalah jenis gula -gula keras yang melembutkan ketika disedut atau dikunyah. Oleh itu, toffee adalah sejenis gula -gula. Ini adalah perbezaan utama antara gula -gula dan toffee.

Apa itu gula -gula?

Gula -gula adalah pengadil yang bahan utamanya adalah gula. Sebelum melihat kata gula -gula lebih jauh, penting untuk diperhatikan bahawa gula. Contohnya, gula -gula boleh merujuk kepada mana -mana manis di AS sedangkan di UK, ia boleh merujuk kepada gula yang terhablur.

Candy termasuk pelbagai konfeksi manis seperti gula -gula keras, gula -gula lembut, taffy, marshmallow, dan karam. Gula adalah ciri umum dalam semua produk ini.

Ciri utama gula -gula adalah jumlah besar gula atau pengganti gula yang digunakan dalam pengeluarannya. Gula -gula juga biasanya dibuat sebagai kepingan kecil. Mereka biasanya dimakan dengan tangan secara santai sebagai makanan ringan antara makanan. Gula -gula tidak boleh dikelirukan dengan pencuci mulut, yang dimakan selepas makan malam.

Gula -gula boleh memberi tenaga makanan, tetapi biasanya tidak mempunyai nilai pemakanan yang lain melebihi tenaga. Ia dianggap sebagai sumber kalori kosong.

Apa itu toffee?

Toffee adalah jenis gula -gula keras tetapi kenyal yang diperbuat daripada gula dan mentega. Walaupun gula -gula ini sukar dan rapuh, ia menjadi lembut apabila anda menghisap atau mengunyahnya. Toffee dibuat dengan karamel gula atau molase dengan mentega. Kadang -kadang ramuan seperti kacang, kismis, dan tepung ditambah pada campuran ini. Campuran di atas dikatakan dipanaskan sehingga mencapai suhu 300 hingga 310 ° F, yang dikenali sebagai tahap retak keras dalam pengeluaran pengadil. Di peringkat retak keras, campuran toffee akan mempunyai permukaan berkilat, tetapi ia akan cukup sengit untuk dijadikan bentuk yang berbeza. Campuran kemudian dicurahkan ke dalam dulang dan ditinggalkan untuk menyejukkan dan membentuk papak.

Papak ini boleh dipotong menjadi kepingan besar untuk dimakan sebagai gula -gula. Kepingan gula -gula yang lebih kecil boleh digunakan sebagai taburan. Ia juga boleh digunakan dengan pelbagai bahan seperti coklat, vanila, sarang lebah, raspberry, kismis, dll. untuk menghasilkan rasa yang berbeza. Toffee berwarna coklat kerana kesan karamelisasi.

Apakah perbezaan antara gula -gula dan toffee?

Definisi:

Gula -gula: Gula -gula adalah pengadil yang bahan utamanya adalah gula.

Toffee: Toffee adalah gula -gula keras dan kenyal.

Penggunaan:

Gula -gula: Istilah gula -gula digunakan untuk menggambarkan pelbagai jenis gula -gula.

Toffee: Toffee adalah jenis gula -gula.

Bahan -bahan:

Gula -gula: Gula -gula boleh dibuat dengan bahan -bahan yang berbeza, tetapi gula adalah bahan utama.

Toffee: Toffee dibuat dengan gula dan mentega.

 Ihsan gambar:

"Candy in Damsyik" oleh Elisa Azzali - Candies (CC oleh 2.0) melalui Commons Wikimedia

"Toffees dipamerkan" oleh Gambar Domain Awam. Gambar percuma hak cipta. Picdrome - (CC0) melalui Wikimedia Commons