Apakah perbezaan antara asid kojik dan hydroquinone
The Perbezaan utama antara asid kojik dan hydroquinone Adakah asid kojic mempunyai permulaan tindakan yang agak perlahan dan kecekapan yang lebih rendah daripada hydroquinone.
Asid kojik secara kimia serupa dengan hidroquinone, tetapi mereka adalah dua bahan kimia yang berbeza. Oleh itu, mereka mempunyai sifat yang berbeza juga. Apabila digunakan dalam produk penjagaan kulit sebagai bahan, kedua -dua bahan ini boleh berkesan untuk hiperpigmentasi dengan kecekapan yang berbeza.
Kandungan
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu asid kojik
3. Apa itu hydroquinone
4. Asid kojic vs hydroquinone dalam bentuk jadual
5. Ringkasan - asid kojik vs hydroquinone
Apa itu asid kojik?
Asid Kojic adalah agen chelation yang membentuk sebagai hasil sampingan penapaian beras malting yang digunakan dalam wain beras Jepun. Ini adalah sebatian berasid yang dihasilkan oleh kulat bernama Aspergillus oryzae. Kulat ini mempunyai nama biasa Jepun "Koji."Asid kojik boleh bertindak sebagai perencat ringan untuk pembentukan pigmen dalam tumbuhan dan tisu haiwan. Ia juga berguna dalam menghasilkan beberapa makanan dan kosmetik sebagai ejen untuk mengelakkan perubahan warna produk.
Rajah 01: Asid kojik
Formula kimia asid kojik adalah c6H6O4. Jisim molarnya adalah 142 g/mol. Ia kelihatan sebagai sebatian pepejal putih yang sedikit larut air. Asid kojik terbentuk dari tindakan enzim dehidratase pada glukosa. Tetapi, pentoses juga boleh bertindak sebagai prekursor untuk kompaun ini.
Aplikasi asid kojik termasuk pencegahan browning oksidatif apabila memotong buah -buahan, memelihara warna merah jambu dan merah pada makanan laut, mencerahkan kulit apabila digunakan dalam kosmetik, dan merawat penyakit kulit seperti melasma. Ia juga telah digunakan untuk tujuan penyelidikan untuk melindungi sel ovari hamster Cina dari radiasi pengionan.
Apa itu hydroquinone?
Hydroquinone adalah sebatian aromatik yang mempunyai formula kimia c6H4(Oh)2. Ia dikenali sebagai benzene-1,4-diol atau quinol. Kompaun ini adalah benzenediol yang terdiri daripada teras benzena yang membawa dua substituen hidroksi dalam kedudukan antara satu sama lain. Ia adalah sebatian aromatik dan sejenis fenol. Ia juga terbitan benzena. Jisim purata sebatian ini ialah 110.11 g/mol. Ia tidak berbau tetapi sedikit rasa pahit dalam penyelesaian berair. Titik mendidih hydroquinone berada dalam lingkungan 285-287 darjah Celsius. Titik lebur sebatian ini berada dalam lingkungan 170-171 darjah Celsius.
Rajah 02: Dehidrogenasi hydroquinone
Hydroquinone berlaku sebagai pepejal butiran putih. Terdapat beberapa derivatif yang digantikan dari sebatian ini yang juga disebut sebagai hydroquinones. Kita boleh menghasilkan hidroquinone melalui dua laluan utama.
Laluan pertama adalah serupa dengan proses cumene yang melibatkan dialkylation benzena dengan propene untuk memberikan 1,4-diisopropylbenzene. Kompaun ini kemudian bertindak balas dengan udara, mengakibatkan bis (hydroperoxide). Sebatian yang dihasilkan ini sama dengan struktural hidroperoksida. Ia menjalani penyusunan semula dalam asid untuk membentuk aseton dan hidroquinone. Kaedah pengeluaran lain adalah hidroksilasi fenol ke atas pemangkin.
Terdapat juga beberapa sumber semula jadi hidroquinone. Ia adalah salah satu daripada dua reagen utama dalam kelenjar pertahanan di kumbang bombardier, bersama dengan hidrogen peroksida.
Terdapat banyak aplikasi penting hidroquinone: sebagai antioksidan, agen karsinogenik, sebagai metabolit gegelung Escherichia, metabolit xenobiotik manusia, metabolit tetikus, cofactor yang diperlukan untuk aktiviti enzim, sebagai agen pencahayaan kulit dalam produk kulit, dan lain -lain.
Apakah perbezaan antara asid kojik dan hydroquinone?
Asid kojik dan hydroquinone adalah sebatian organik penting yang digunakan sebagai bahan dalam produk penjagaan kulit. Perbezaan utama antara asid kojik dan hydroquinone ialah asid kojic mempunyai permulaan tindakan yang agak perlahan dan kecekapan yang lebih rendah daripada hydroquinone.
Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara asid kojik dan hydroquinone dalam bentuk tabular untuk perbandingan bersebelahan.
Ringkasan -asid kojik vs hydroquinone
Asid Kojic adalah agen chelation yang terbentuk sebagai hasil sampingan penapaian beras malting yang digunakan untuk wain beras Jepun manakala hidroquinone adalah sebatian aromatik yang mempunyai formula kimia c6H4(Oh)2. Perbezaan utama antara asid kojik dan hydroquinone ialah asid kojic mempunyai permulaan tindakan yang agak perlahan dan kecekapan yang lebih rendah daripada hydroquinone.
Rujukan:
1. "Hydroquinone." Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem, U.S. Perpustakaan Perubatan Negara.
Ihsan gambar:
1. "Asid Kojic" oleh FuzzForm - (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
2. "Hydroquinone Dehydrogenation" oleh Durfo - Kerja Sendiri (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
