Apakah perbezaan antara air bebas dan air terikat

The Perbezaan utama antara air percuma dan air terikat Adakah air bebas adalah air yang mudah diekstrak dari makanan dengan memerah atau memotong, atau menekan, sedangkan air terikat adalah air yang tidak dapat diekstrak dengan mudah dari kaedah tersebut.

Air dapat ditemui dengan banyak makhluk hidup dan di kebanyakan produk makanan yang kita makan. Air juga merupakan komponen penting dan penting dalam pelbagai bahan, termasuk sel tumbuhan dan tanah. Umumnya, jika kita tidak dapat mendapatkan air dari sumber -sumber ini tanpa mengubah struktur atau komposisi sumber, kita menyebutnya air terikat. Tetapi jika kita mempunyai air yang mudah dicapai, maka ia dipanggil air percuma.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu air percuma 
3. Apa itu air terikat
4. Air percuma vs air terikat dalam bentuk jadual
5. Ringkasan -air percuma vs air terikat 

Apa itu air percuma?

Air percuma adalah air yang dapat diperoleh dengan mudah dari makanan melalui memerah, memotong, atau menekan. Oleh itu, ini adalah jenis air yang mudah dicapai. Kita boleh mendapatkan air percuma dari sumber biasanya tanpa mengubah struktur atau komposisi sumber atau sebahagiannya mengubah struktur atau komposisi.

Air percuma boleh bertindak sebagai pelarut untuk garam dan gula, dan ia boleh membekukan pada suhu sederhana. Air percuma mempamerkan tekanan wap, tidak seperti air terikat, dan jenis air ini mempunyai ketumpatan yang agak rendah. Air percuma biasanya bertindak sebagai air cair. Contohnya termasuk jus dalam buah sitrus, air di tembikai, dll.

Apa itu air terikat?

Air terikat adalah air yang tidak dapat diperoleh dengan mudah dari produk makanan melalui kaedah mudah. Biasanya, kita tidak dapat mendapatkan jenis air ini dari sumber -sumber ini tanpa mengubah struktur atau komposisi sumber. Contoh umum jenis air ini adalah air yang terdapat di kaktus atau jarum pokok pain. Kita tidak dapat mendapatkan air ini dengan memerah atau menekan mereka. Inilah sebab mengapa tumbuh -tumbuhan ini bertahan dalam cuaca yang melampau seperti suhu padang pasir, dan tumbuh -tumbuhan masih hidup walaupun semasa dehidrasi kerana terdapat air terikat.

Makanan sering mengandungi air yang terikat atau dipegang dengan cara yang tidak dapat dikeluarkan dengan mudah. Selain itu, jenis air ini tidak bertindak seperti air cair. Air terikat tidak bebas bertindak sebagai pelarut untuk garam dan gula yang berbeza. Di samping itu, air terikat boleh dibekukan hanya pada suhu yang sangat rendah yang terletak di bawah titik beku air. Di samping itu, jenis air ini tidak menunjukkan tekanan wap, dan ketumpatannya biasanya lebih besar daripada air percuma.

Apakah perbezaan antara air bebas dan air terikat?

Perbezaan utama antara air bebas dan air terikat ialah air bebas adalah air yang mudah diekstrak dari makanan dengan memerah atau memotong, atau menekan, sedangkan air terikat adalah air yang tidak dapat diekstrak dengan mudah dari kaedah tersebut. Jus lemon dan air dalam tembikai adalah contoh air bebas, sedangkan air di tumbuhan kaktus adalah contoh air terikat.

Infographic di bawah membentangkan perbezaan antara air bebas dan air terikat dalam bentuk tabular untuk perbandingan sampingan.

Ringkasan -air percuma vs air terikat

Air dapat ditemui dengan banyak makhluk hidup dan di kebanyakan produk makanan yang kita makan. Terdapat dua jenis air yang boleh didapati di sumbernya sebagai air bebas dan air terikat. Perbezaan utama antara air bebas dan air terikat adalah bahawa air bebas adalah air yang mudah diekstrak dari makanan melalui memerah, memotong, atau menekan, sedangkan air terikat adalah air yang tidak dapat diekstrak dengan mudah dari kaedah tersebut.

Rujukan:

1. "Air bebas dan terikat." Makanan Science Avenue.

Ihsan gambar:

1. "Lemon-Loaf-Honey-Honey-Lemon" (CC0) melalui Pixabay
2. "Desert-Catus-Cacti-Dirt-Road" (CC0) melalui Pixabay