Perbezaan antara vitamin k dan k2
Perbezaan utama - Vitamin K vs K2
Vitamin K adalah vitamin larut lemak yang bersifat hidrofobik dan diserap dalam usus melalui chylomicrons. Tahap vitamin K dikekalkan dalam badan oleh kitaran vitamin K. Kitaran vitamin K menjana semula vitamin dengan ketersediaan jumlah minit. Kitaran vitamin K epoksida, mengoksidakan vitamin K, memudahkan karboksilasi residu asid glutamat dalam protein bergantung vitamin K, yang merupakan faktor pembekuan darah. Oleh itu, fungsi utama vitamin K membantu pembekuan darah. Terdapat dua bentuk utama vitamin K, iaitu vitamin K / vitamin K1 dan vitamin K2. Perbezaan utama antara vitamin K dan vitamin K2 bergantung kepada asal -usul bentuk vitamin. Vitamin K adalah derivatif berasaskan tumbuhan vitamin k sedangkan Vitamin K2 disintesis oleh mikroorganisma dan sering dijumpai dalam produk yang ditapai dan produk makanan berasaskan haiwan.
Kandungan
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu vitamin k
3. Apa itu Vitamin K2
4. Persamaan antara vitamin k dan k2
5. Perbandingan sampingan - Vitamin K vs K2 dalam bentuk jadual
6. Ringkasan
Apa itu vitamin k?
Vitamin K, juga dirujuk sebagai Vitamin K1 atau Phylloquinone, adalah bentuk utama vitamin K yang secara semula jadi wujud dalam kebanyakan bentuk diet. Phylloquinone disintesis oleh tumbuh -tumbuhan dan terdapat di hampir semua daun hijau. Struktur vitamin K1 terdiri daripada cincin 2-metil-1, 4-naphthoquinone dan rantai sampingan isoprenoid. Ia adalah cecair likat kuning muda atau pepejal. Ia stabil di udara dan kelembapan tetapi kehilangan kestabilannya apabila terdedah kepada cahaya matahari.
Rajah 01: Vitamin K (Struktur Phylloquinone)
Vitamin K menyumbang ke arah karboksilasi residu asid glutamat dalam protein yang terlibat dalam proses pembekuan. Ini adalah fungsi utama vitamin k.
Apa itu Vitamin K2?
Vitamin K2, juga dirujuk sebagai Menaquinone, Mengambil bahagian dalam karboksilasi asid glutamat yang serupa dengan vitamin K1. Tetapi vitamin K2 disintesis terutamanya oleh microflora usus. Microflora usus adalah mikroorganisma yang tinggal di usus. Oleh itu, vitamin K2 hadir dalam produk makanan dan haiwan yang ditapai. Secara kimia, ia dinamakan sebagai 2-methly-3-all-trans-polyprenyl-1,4-naphthoquinone dan lebih stabil berbanding dengan vitamin K1. Vitamin k2 terutamanya terlibat dalam mengekalkan homeostasis kalsium dan mencegah pemendapan kalsium dalam arteri dan tulang.
Rajah 02: Struktur kimia vitamin K2
Keperluan vitamin K seimbang dengan memakan kuantiti satu minit melalui diet kerana ia dapat disintesis melalui mikrobiota usus. Oleh itu, keperluan pemakanan harian untuk vitamin K2 kurang dibandingkan dengan vitamin lain.
Apakah persamaan antara vitamin k dan k2?
- Vitamin K dan Vitamin K2 adalah bentuk vitamin K secara semula jadi.
- Kedua -dua vitamin mengandungi rantai hidrokarbon dan cincin isoprenoid
- Kedua -duanya adalah hidrofobik.
- Kedua -duanya larut lemak.
- Kedua -dua vitamin berwarna kuning hingga warna oren.
- Mereka melibatkan dalam mengaktifkan faktor pembekuan darah dan mengekalkan homeostasis kalsium.
Apakah perbezaan antara vitamin k dan k2?
Vitamin K vs K2 | |
| Vitamin K (phylloquinone) adalah bentuk vitamin K yang disintesis secara semula jadi. | Vitamin K2 (Menaquinone) adalah bentuk vitamin K yang disintesis secara semulajadi oleh mikroorganisma dalam usus. |
| Sumber diet | |
| Sumber diet vitamin K adalah tumbuh -tumbuhan seperti brokoli, bayam, salad. | Sumber pemakanan vitamin K2 adalah produk makanan dan haiwan yang ditapai. |
| Kestabilan | |
| Vitamin K kurang stabil di udara, kelembapan dan cahaya matahari. | Vitamin K2 lebih stabil di udara, kelembapan dan cahaya matahari. |
| Fungsi utama | |
| Fungsi utama vitamin K ialah karboksilasi residu asid glutamat faktor pembekuan darah (protein) untuk mempromosikan proses pembekuan. | Fungsi utama vitamin K2 adalah untuk mengekalkan homeostasis kalsium dan mencegah pemendapan kalsium dalam arteri dan tulang. |
Ringkasan -Vitamin K vs K2
Vitamin K adalah vitamin dengan manfaat kesihatan yang berpotensi kerana ia merupakan faktor penting untuk proses pembekuan darah dan homeostasis kalsium. Melalui pengaktifan vitamin K epoksida, antioksidan seperti glutathione juga diaktifkan, yang menambah sifat fungsi vitamin k. Oleh kerana peranan pentingnya dalam fisiologi manusia, kehadirannya adalah penting dan ini seimbang dengan fenomena semulajadi di mana mikrobiota usus mensintesis vitamin K2, isoform vitamin k. Di samping itu, vitamin K1 diet sentiasa dikitar melalui kitaran vitamin K epoxide untuk menjana semula bentuk aktif vitamin k. Oleh itu, kekurangan vitamin K adalah kekurangan vitamin yang paling biasa.
Muat turun versi PDF Vitamin K vs K2
Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar talian mengikut nota petikan. Sila muat turun versi pdf di sini perbezaan antara vitamin k dan k2.
Rujukan:
1. "Vitamin k."Institut Linus Pauling. N.p., 03 Jan. 2017. Web. Terdapat di sini. 10 Ogos. 2017.
2. "Menaquinone 7."Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem. U.S. Perpustakaan Perubatan Negara, n.d. Web. Terdapat di sini. 10 Ogos. 2017.
3. "Vitamin K1."Pusat Kebangsaan Maklumat Bioteknologi. Pangkalan Data Kompaun Pubchem. U.S. Perpustakaan Perubatan Negara, n.d. Web. Terdapat di sini. 10 Ogos. 2017.
Ihsan gambar:
1. "Menaquinone (Vitamin K2)" oleh Kharris439 - Kerja Sendiri (CC BY -SA 4.0) melalui Commons Wikimedia
2."Vitamin K1" oleh Tony27587 - Kerja Sendiri (CC BY -SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
