Perbezaan antara cumi dan cumi

Squid vs Calamari

Ia boleh dikelirukan dengan mudah, terutamanya dalam merujuk ketika datang ke sotong dan calamari. Ringkasnya, cumi menjadi calamari setelah diproses dalam masakan. Oleh itu, adalah mungkin bagi mana -mana orang biasa melakukan kesilapan dalam merujuk mengenai cumi -cumi atau calamari. Artikel ini berhasrat untuk membincangkan perbezaan antara kedua -dua langkah sotong ini. Pertama, ciri -ciri dan kemudian, perbezaan diterokai mengenai cumi -cumi dan calamari dalam artikel ini.

Cumi

Squids kecil hingga haiwan laut yang lebih besar, secara umum, dan cephalopods tergolong dalam perintah itu: Teuthida, khususnya. Sotong mempunyai saiz yang berbeza, dan kebanyakannya tidak melebihi 60 cm dalam panjang badan, tetapi sotong gergasi mungkin lebih lama daripada 13 meter. Terdapat lebih daripada 300 spesies dari mereka, dan mereka adalah haiwan laut semata -mata yang tinggal di laut terbuka. Keupayaan berenang luar biasa mereka kelihatan, dan di atasnya, sesetengah spesies bahkan boleh terbang keluar dari air untuk jarak kecil. Sotong mempunyai kepala yang berbeza, badan simetri bilateral, mantel, dan lengan yang berbeza yang memproyeksikan dari satu tempat (kepala). Struktur badan mereka serupa dengan sotong, dan ia mempunyai dua tentakel panjang dengan lapan lengan yang disusun secara berpasangan. Jisim badan utama cumi -cumi disertakan di dalam mantel mereka kecuali untuk tentakel dan lengan. Bahagian bawah badan mereka lebih ringan daripada bahagian atas. Biasanya, sotong boleh menyamarkan menggunakan kromatophores mereka pada kulit; yang membolehkan menukar warna kulit mengikut persekitaran. Di samping itu, mereka mempunyai sistem pengusiran dakwat, yang membantu menyembunyikan diri dari pemangsa.

Calamari

Calamari adalah makanan yang diproses dari cumi. Dalam erti kata lain, calamari adalah rujukan masakan untuk sotong. Oleh itu, calamari juga dikenali sebagai cumi -cumi di banyak tempat di dunia, dan istilah calamari mempunyai asal Itali. Apabila cumi diproses melalui penggoreng, calamari dibuat, terutamanya dalam hidangan Mediterranean. Calamari adalah salah satu hidangan yang sangat popular di dunia, terutama di Eropah dan Amerika Utara. Biasanya, cumi atau cumi goreng mempunyai lapisan adunan dengan bahan -bahan khas untuk meningkatkan rasa, dan ia adalah makanan goreng yang mendalam. Bentuk biasa calamari adalah bulat, dan ia adalah makanan yang mahal di restoran.