Perbezaan antara kek yang dipendekkan dan tidak diselaraskan

Dipendekkan vs kek yang tidak diselaraskan

Semua orang yang mempunyai gigi manis akan bersetuju dengan hakikat bahawa terdapat pelbagai gula -gula sedap yang membantu kita mengatasi keinginan kita dan di antaranya, kek menonjol sepanjang masa. Yang terbaik ialah kek datang dalam rasa, bentuk, rasa, dan jenis yang banyak. Di antara pelbagai jenis, satu kegemaran sepanjang masa kebanyakan ahli makanan tetap dipendekkan. Kek ini mungkin menggemukkan tetapi sangat lazat dalam erti kata sebenar perkataan. Jenis lain adalah kek yang tidak disusun yang popular seperti yang disebutkan sebelumnya tetapi kedua -duanya sedikit berbeza dari segi resipi. Pembuat roti kek dan mereka yang berada dalam perniagaan ini pastikan kedua -dua kek yang dipendekkan dan tidak terkawal ditawarkan kepada pelanggan supaya semua orang boleh mempunyai kek pilihan mereka dan fakta tetap tidak dapat dinafikan bahawa kedua -dua jenis kek mempunyai pelanggan yang besar untuk mengikuti.

Kek dipendekkan

Kek dipendekkan pada dasarnya jatuh di bawah payung kek yang mengandungi lemak. Bahan -bahan yang digunakan dalam membuat kek yang dipendekkan termasuk semua tepung tujuan, telur, gula, lemak, susu, serbuk penaik dan garam dll. Semua bahan -bahan ini bercampur bersama untuk membentuk adunan kek. Biasanya apa yang berlaku dalam kek yang dipendekkan adalah bahawa resipi pemendekan berfungsi untuk menghasilkan lemak serta tekstur berbuih. Terdapat beberapa kaedah bagaimana seseorang dapat membuat adunan kek pemendekan. Yang konvensional melibatkan pencampuran krim dengan gula, telur untuk memberikan tekstur berkrim dan berbuih, sementara ada kaedah lain yang disebut sebagai kaedah 'tunggal mangkuk' disatukan dalam mangkuk yang sama; Semua bahan kering ditambah kemudian dan kemudian dicampur dengan betul untuk memberikan tekstur yang agak kasar.

Kek yang tidak disengajakan

Kek yang tidak diselaraskan biasanya mempunyai dua jenis asas yang merupakan kek span kuning dan kek malaikat putih. Malaikat putih dibuat dari putih telur sedangkan span kuning biasanya mempunyai telur keseluruhan dalam resipi. Kedua -dua jenis kek itu sedap dengan cara mereka sendiri tetapi sedikit berbeza dari yang lain seperti kek malaikat biasanya akan merasa tenang dan lembap ke sentuhan. Kek ini sangat lembut dan lembut apabila siap dan mereka biasanya berliang juga. Kek kuning juga merasakan spongy dan spek ke sentuhan tetapi mereka dibuat dengan telur keseluruhan dan bukannya putih telur atau kuning telur.

Apakah perbezaan antara kek yang dipendekkan dan tidak diselaraskan?

Perbezaan asas yang dipendekkan dan kek yang tidak disusun, adalah bahawa pada bekas, terdapat penggunaan lemak, sedangkan di dalamnya tidak ada penggunaan lemak. Hanya telur yang digunakan sebagai bahan utama. Kek yang dibuat dengan telur hanya jauh lebih lembut dan lembap daripada yang dibuat dengan lemak. Terdapat perbezaan rasa juga dan itulah sebabnya mengapa banyak orang sangat sedar tentang jenis kek yang mereka makan.