Perbezaan antara amilase saliva dan amilase pankreas

The Perbezaan utama antara amilase saliva dan amilase pankreas ialah Kelenjar air liur menghasilkan amilase saliva ke dalam mulut dan memulakan pencernaan karbohidrat manakala pankreas menghasilkan amilase pankreas ke dalam usus kecil dan melengkapkan pencernaan karbohidrat.

Amylase, Protease, dan Lipase adalah tiga jenis enzim yang membantu mencerna makanan kami. Protease protein hidrolisis menjadi asid amino manakala lipase memecahkan lipid ke dalam gliserol dan asid lemak. Amilase adalah enzim yang memangkinkan pecahan polimer karbohidrat terutamanya kanji menjadi gula mudah. Amilase mengikat ikatan glikosid yang terdapat di kanji dan glikogen. Selain itu, amilase boleh menjadi α-amilase, β-amilase, dan glucoamylase, dan kelenjar air liur dan pankreas menghasilkannya.

Kandungan

1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu amilase saliva
3. Apakah amilase pankreas
4. Persamaan antara amilase saliva dan amilase pankreas
5. Perbandingan sampingan - amilase saliva vs amilase pankreas dalam bentuk jadual
6. Ringkasan

Apa itu amilase saliva?

Di antara kedua -dua tempat di mana amilase dibuat, kelenjar air liur menghasilkan amilase saliva. Amilase air liur yang terdapat dalam air liur dan bercampur dengan makanan yang kita makan.  Oleh itu, amilase saliva bertindak terhadap bentuk karbohidrat mentah dan memulakan pencernaan karbohidrat.

Rajah 01: Amilase saliva

Pencernaan separa berlaku di mulut anda. Apabila anda mengunyah makanan yang dimakan, anda akan merasakan rasa manis. Itu kerana tindakan amilase saliva. Apabila enzim ini menghidrolisis karbohidrat menjadi maltosa, anda akan merasakan rasa manis.

Apakah amilase pankreas?

Amilase pankreas adalah jenis amilase kedua yang bertindak pada karbohidrat. Seperti namanya, pankreas menghasilkan amilase pankreas. Pankreas merembeskan amilase pankreas ke dalam perut dan usus kecil untuk mencerna karbohidrat yang dicerna sebahagiannya. Amilase ini melengkapkan pencernaan karbohidrat.

Rajah 02: Amilase pankreas

Karbohidrat ditukar menjadi glukosa yang merupakan unit asas karbohidrat. Apabila glukosa dibuat, mudah diserap ke dalam aliran darah anda.

Apakah persamaan antara amilase saliva dan amilase pankreas?

• Kedua -duanya adalah enzim dan protein.
• Kedua -dua enzim bertindak pada karbohidrat.
• Mereka membantu pencernaan makanan kita.
• Mereka memecah ikatan glikosid antara molekul gula.
• Kedua -duanya dapat menukar polimer karbohidrat menjadi gula sederhana.

Apakah perbezaan antara amilase saliva dan amilase pankreas?

Amilase salivary dan amilase pankreas adalah dua jenis amilase. Kelenjar air liur menghasilkan dan merembeskan amilase saliva ke dalam mulut dan memulakan pencernaan karbohidrat. Pankreas merembeskan amilase pankreas ke dalam usus kecil dan melengkapkan pencernaan karbohidrat di dalam perut dan usus kecil.

Ringkasan -Amilase saliva vs amilase pankreas

Enzim adalah pemangkin biologi tindak balas kimia. Mereka adalah protein. Tiga jenis enzim utama dalam badan kita adalah amilase, lipase dan protease. Amilases hidrolisis kanji dan polimer karbohidrat lain menjadi gula mudah. Kelenjar air liur merembeskan amilase untuk memulakan pencernaan, dan amilase ini adalah amilase saliva. Amilase salivary bertindak pada bentuk karbohidrat mentah di dalam mulut. Pankreas menghasilkan amilase, dan mereka adalah amilase pankreas. Amilase ini bertindak pada karbohidrat kompleks dan melengkapkan hidrolisis karbohidrat. Ini adalah perbezaan antara amilase saliva dan amilase pankreas.

Rujukan:

1."Amilase."Jurnal Mesir Genetik Manusia Perubatan, Elsevier. Terdapat di sini 
2."Amilase."Wikipedia, Yayasan Wikimedia, 23 Julai 2018. Terdapat di sini  

Ihsan gambar:

1.'Salivary Alpha-Amylase 1Smd'by kerja sendiri. - Dari entri PDB 1SMD., (Domain Awam) melalui Wikimedia Commons 
2.'Pankreas Alpha-Amylase 1Hny'by kerja sendiri. - Dari entri pdb 1hny.,(Domain Awam) melalui Wikimedia Commons