Kunci vs kekunci vs yang disebabkan oleh
Enzim dikenali sebagai pemangkin biologi, yang digunakan dalam hampir setiap tindak balas selular, dalam organisma. Mereka boleh meningkatkan kadar tindak balas biokimia, tanpa enzim yang berubah sendiri oleh reaksi. Oleh kerana kebolehgunaannya, walaupun kepekatan enzim kecil boleh menjadi sangat berkesan. Semua enzim adalah protein dan bentuk globular. Walau bagaimanapun, seperti semua pemangkin lain, pemangkin biologi ini tidak mengubah jumlah produk akhir, dan mereka tidak dapat membuat reaksi berlaku. Tidak seperti pemangkin biasa yang lain, enzim memangkinkan hanya satu jenis tindak balas yang boleh diterbalikkan, yang disebut tindak balas spesifik. Oleh kerana, enzim adalah protein; Mereka boleh bekerja dalam julat suhu, tekanan dan pH tertentu. Sebilangan besar enzim memangkin tindak balas dengan membuat satu siri 'kompleks enzim-substrat'. Di kompleks ini, substrat mengikat paling ketat ke enzim yang sesuai dengan keadaan peralihan. Negeri ini mempunyai tenaga terendah; oleh itu ia lebih stabil daripada keadaan peralihan reaksi yang tidak disatukan. Oleh itu, enzim mengurangkan tenaga pengaktifan tindak balas biologi, yang ia memangkin. Dua teori utama digunakan untuk menjelaskan bagaimana kompleks enzim-substrat membentuk. Mereka adalah teori kunci dan kunci dan teori yang sesuai.
Model kunci dan kunci
Enzim mempunyai bentuk yang sangat tepat, termasuk celah atau poket yang disebut tapak aktif. Dalam teori ini, substrat sesuai dengan tapak aktif seperti kunci ke dalam kunci. Terutamanya ikatan ionik dan ikatan hidrogen memegang substrat di tapak aktif untuk membentuk kompleks enzim-substrat. Sebaik sahaja ia terbentuk, enzim memangkinkan tindak balas dengan membantu mengubah substrat, sama ada memisahkannya atau melapisi kepingan bersama. Teori ini bergantung pada hubungan yang tepat di antara tapak aktif dan substrat. Oleh itu, teori ini mungkin tidak betul, terutamanya apabila gerakan rawak molekul substrat terlibat.
Model yang disebabkan oleh
Dalam teori ini, tapak aktif mengubah bentuknya untuk memasuki molekul substrat. Enzim, setelah mengikat dengan substrat tertentu, mengambil bentuk yang paling berkesan. Oleh itu, bentuk enzim dipengaruhi oleh substrat seperti bentuk sarung tangan yang terjejas oleh tangan memakainya. Kemudian pada gilirannya molekul enzim mengganggu molekul substrat, menenggelamkan ikatan, dan menjadikan substrat kurang stabil, sehingga menurunkan tenaga pengaktifan reaksi. Oleh kerana, tenaga pengaktifan rendah, tindak balas berlaku pada kelajuan yang besar yang membentuk produk. Selepas produk dikeluarkan, tapak pengaktifan enzim kemudian kembali ke bentuk asalnya dan, mengikat molekul substrat seterusnya.
Apakah perbezaan antara kunci dan kunci dan disebabkan oleh?
• Teori yang diinduksi adalah versi teori kunci dan kunci yang diubahsuai.
• Tidak seperti teori kunci dan kunci, teori yang disebabkan oleh FIT tidak bergantung pada hubungan yang tepat yang dibuat antara tapak aktif dan substrat.
• Dalam teori yang diinduksi, bentuk enzim dipengaruhi oleh substrat sedangkan, dalam teori kunci dan kunci, bentuk substrat dipengaruhi oleh enzim.
• Dalam teori kunci dan kunci, tapak aktif mempunyai bentuk yang tepat, sedangkan dalam teori yang diinduksi, tapak aktif pada mulanya tidak mempunyai bentuk yang tepat, tetapi kemudian bentuk tapak terbentuk mengikut substrat, yang akan mengikat.