Perbezaan antara anjing panas dan sosej

Anjing panas vs sosej

Perbezaan antara anjing panas dan sosej pada dasarnya adalah asal usul dan apa yang mereka ada. Baseball di AS dikaitkan dengan anjing panas, dan tiada permainan besbol selesai tanpa mempunyai hotdogs (dan maksud saya penonton). Sangat sedap, anjing panas telah menjadi sebahagian daripada budaya AS. Walau bagaimanapun, jika anda berminat untuk mengetahui asal -usul anjing panas, dan bagaimana sosej ini berbeza dari banyak jenis sosej lain, baca artikel ini kerana terdapat banyak yang berfikir bahawa hotdog adalah baka khas dan bukan hanya sosej. Walau bagaimanapun, sesiapa akan bersetuju dengan hakikat bahawa kedua -dua anjing panas dan sosej sangat sedap.

Apa itu sosej?

Sosej adalah selongsong nipis panjang yang mengandungi daging tanah. Selongsong ini biasanya usus haiwan. Walau bagaimanapun, kadang -kadang anda akan melihat casing sintetik juga. Beberapa jenis sosej melalui proses memasak ketika mereka bersedia. Kadang -kadang selongsong dikeluarkan selepas itu. Adakah anda pernah mendengar nama Frankfurters dan Weiners? Anda mungkin tertanya-tanya apa nama-nama asing ini. Ini adalah sosej yang serupa dengan anjing panas yang berada di dalam tren bahkan sebelum orang Amerika belajar membuat anjing panas mereka sendiri. Frankfurters adalah ciptaan dari Frankfurt, Jerman, sementara Weiners adalah sejenis sosej yang dibuat di Vienna, Austria.

Sekiranya anda menganggap jenis bahan yang digunakan oleh sosej, jika seseorang bercakap mengenai sosej Jerman, mereka diperbuat daripada daging babi prime dengan sedikit lemak bacon. Ini dipotong menjadi kepingan nipis dan dijadikan pasta, dimasukkan ke dalam casings yang diperbuat daripada usus babi dan akhirnya merokok di atas gril. Pada masa kini, terdapat juga sosej vegetarian yang tidak menggunakan daging. Sosej ini berdasarkan protein soya atau tauhu.

Apa itu anjing panas?

Hot Dog bukanlah ciptaan Amerika kerana ia adalah sejenis sosej yang telah mempelajari jalannya dari jenis sosej lain. Ia sebenarnya berhutang asalnya kepada Frankfurters dan Weiners. Walaupun, anjing panas adalah sejenis sosej yang merupakan campuran frankfurters dan weiners dan gaya yang sangat Amerika, orang berfikir bahawa ia adalah sesuatu yang berbeza dan bukan hanya sosej; mereka tidak boleh dipersalahkan walaupun diberi populariti anjing panas. Apabila kita melihat bahan -bahan yang digunakan dalam membuat anjing panas, kita boleh mengatakan bahawa anjing panas biasanya orang Amerika dan mempunyai daging yang datang dari sumber yang berbeza. Anda mungkin tidak pasti bahan -bahan kecuali anda telah memakannya beberapa kali pada sendi tertentu. Mungkin ada babi dan jantung lembu bersama pipi babi. Untuk bahan -bahan ini ditambah air ais (kira -kira 1/3 berat) dan disumbat dalam selongsong yang diperbuat daripada usus domba. Selongsong ini disimpan di atas panggangan dan merokok. Ramuan menjadi kecoklatan dalam penampilan. Selongsong ini disimpan di dalam roti yang hangat. Dengan gigitan, selongsong pecah dan satu mendapat rasa sosej. Sekarang, selongsong sintetik juga digunakan.

Apakah perbezaan antara anjing panas dan sosej?

• Sosej adalah istilah generik untuk daging tanah atau barang -barang vegetarian lain yang disumbat bersama dengan rempah -rempah di selongsong.

• Hot Dog adalah sosej Amerika yang telah menjadi identiti budaya bersama dengan besbol.

• Anjing panas berhutang asalnya kepada Frankfurters dan Wieners yang berasal dari Frankfurt, Jerman, dan Vienna, Austria.

• Bahan anjing panas dan sosej boleh berbeza. Anjing panas boleh mempunyai babi babi dan lembu bersama pipi babi. Seperti yang anda lihat, anjing panas hanya mempunyai daging seperti pengisiannya. Itu tidak berlaku dengan sosej. Jenis sosej yang berbeza menggunakan pelbagai jenis bahan. Beberapa menggunakan bahan untuk pengisian seperti serbuk roti. Beberapa sosej dibuat khas menggunakan bahan -bahan seperti epal dan leek.

• Anjing panas biasanya dibentangkan di antara roti yang dihiris separuh. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu membentangkan sosej lain dalam fesyen ini.

• Selongsong anjing panas dan sosej boleh menjadi semula jadi atau sintetik. Selongsong semulajadi bermaksud menggunakan usus haiwan yang dibersihkan. Sintetik bermaksud ia menggunakan selongsong selulosa. Selongsong ini dikeluarkan antara memasak dan pembungkusan. Ini terutama dilakukan dengan anjing panas.

Sekarang, anda dapat melihat bahawa anjing panas adalah sejenis sosej. Bahan -bahan mungkin berbeza, tetapi ia juga sosej.

Gambar ihsan:

1. Sosis daging babi arabiki Jepun dihidangkan dengan telur hancur oleh takeaway (CC by-sa 3.0)
2. Anjing panas yang dimasak dengan hiasan sawi melalui wikicommons (domain awam)