Perbezaan antara lemak dan kolesterol

Lemak vs kolesterol

Lemak dan kolesterol kelihatan serupa dengan mereka yang belum mempelajari itu secara terperinci. Lemak dan Kolesterol dianggap sebagai sumber tenaga yang disimpan di dalam badan kita. Jumlah kolesterol yang hadir secara langsung bergantung kepada jumlah lemak yang digunakan. Badan manusia secara semula jadi mengandungi kolesterol. Lemak dan Kolesterol Kedua -duanya adalah dua jenis, yang baik dan yang buruk. Kedua -duanya dimakan dalam kuantiti yang besar menimbulkan penyakit maut seperti serangan jantung dan strok. Mereka harus dimakan dalam kuantiti yang dibenarkan kerana mereka sangat penting bagi tubuh manusia untuk melaksanakan beberapa fungsi penting.

Lemak

Lemak adalah tries gliserol dan asid lemak dan larut dalam pelarut organik tetapi tidak larut dalam air. Sumber utama lemak adalah susu, mentega, daging, minyak, kelapa, minyak ikan, kek, pastri, makanan ringan dan beberapa makanan goreng dan bakar. Terdapat sebanyak sembilan kalori dalam satu gram lemak yang hampir dua kali ganda jumlah karbohidrat. Makan terlalu banyak lemak boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Lemak adalah dua jenis, mereka adalah lemak tepu dan lemak tak tepu. Lemak tepu juga dipanggil lemak buruk kerana ia lebih berbahaya bagi tubuh manusia dan padat pada suhu bilik. Sumber lemak tepu adalah produk tenusu seperti susu, krim, keju, minyak sayuran hidrogenasi, kelapa, dan lain -lain. Sebaliknya, lemak tak tepu adalah lemak yang baik dan cair pada suhu bilik. Bentuk tak jenuh polyunsaturated dan monounsaturated sama sekali tidak berbahaya untuk hati. Kita dapat mengurangkan tahap lemak di dalam badan kita dengan menggunakan susu skim dan mengurangkan pengambilan minyak dalam makanan kita. Lain -lain lemak, lemak trans sangat berbahaya dan lemak terburuk ketika mereka menyerupai lemak tepu. Seseorang mesti mengelakkan barangan makanan seperti kentang goreng, makanan yang diproses, makanan bakar seperti muffin dan minyak hidrogenasi.

Selain daripada kesan lemak yang berbahaya, mereka dikenali untuk melaksanakan fungsi penting dalam tubuh manusia. Lemak membantu menyerap vitamin dalam badan kita, dan memberikan tenaga untuk aktiviti rutin. Lemak menjadikan kulit cahaya, kekurangannya menjadikan kulit kelihatan kering dan membosankan. Lemak membantu dalam pengeluaran hormon penting seperti hormon seks. Pengambilan lemak dalam jumlah yang betul membawa kepada pertumbuhan otak yang lebih cepat.

Kolesterol

Kolesterol secara semula jadi dijumpai pada manusia dan dihasilkan di hati. Ia adalah steroid lilin dan merupakan sumber tenaga yang cepat. Ia memainkan peranan penting dalam pengeluaran vitamin D, hormon dan asid hempedu. Ia membantu membina membran sel dan juga dalam pengangkutan bahan di luar sel. Di hati, kolesterol ditukar kepada hempedu, yang kemudiannya digunakan untuk menyerap vitamin larut lemak dan lemak dari usus. Ia membantu dalam sintesis hormon seks seperti estrogen dan testosteron. Sumber utama kolesterol adalah keju, daging lembu, kuning telur, dll. Ia larut dalam air sehingga tahap . Kolesterol adalah tiga jenis, lipoprotein ketumpatan rendah, juga dikenali sebagai kolesterol buruk, lipoprotein ketumpatan tinggi, yang dikenali sebagai kolesterol yang baik dan lipoprotein ketumpatan yang sangat rendah. Selain daripada mitos bahawa kolesterol sangat berbahaya kepada kesihatan kita dan ia harus dielakkan sepenuhnya, kini fakta yang diketahui bahawa tahap yang rendah itu lebih membawa maut daripada tahap tinggi dalam tubuh manusia. Hampir mustahil untuk mempunyai ingatan yang baik tanpa kolesterol.