Perbezaan antara crumpet dan muffin Inggeris
The Perbezaan utama antara crumpet dan muffin Inggeris ialah Crumpet diperbuat daripada adunan sementara muffin Inggeris dibuat dari adunan.
Crumpet dan muffin Inggeris adalah roti kecil, bulat, dan manis dengan asal -usul Inggeris. Kedua-duanya adalah Griddle-Kakes, i.e., Mereka dibuat di atas dapur di kuali griddle besi cast. Walau bagaimanapun, crumpet mempunyai tekstur spongy dengan lubang di atas manakala muffin Inggeris agak tebal dan lebih padat dengan tekstur yang lebih banyak.
Kandungan
1. Gambaran Keseluruhan dan Perbezaan Utama
2. Apa itu crumpet
3. Apa itu muffin Inggeris
4. Persamaan antara crumpet dan muffin Inggeris
5. Perbandingan sampingan - Crumpets vs muffin Inggeris dalam bentuk jadual
6. Ringkasan
Apa itu crumpet?
Crumpet adalah roti bulat, lembut dan tanpa gula yang kelihatan seperti muffin. Ia adalah jenis kek griddle dan merawat Teatime British tradisional. Mereka berasal dari 17th abad sebagai pancake nipis yang diperbuat daripada tepung, asas telur dan susu. Crumpet yang kita lihat hari ini mungkin dibangunkan kemudian, dengan penambahan ragi dan serbuk penaik ke resipi.
Rajah 01: mentega kacang tanah crumpet dan vegemite
Secara tradisinya, membuat crumpet melibatkan mencurahkan campuran ke dalam griddle dan membakar hanya satu sisi. Ini meninggalkan bahagian lain dengan lembab, seperti span seperti yang tersendiri dengan sudut dan celah yang tersendiri. Anda mesti bersulang dan mentega crumpet sebelum disajikan. Anda juga boleh mengatasinya dengan telur rebus atau sepotong bacon. Sekiranya tidak, anda boleh mencium madu atau jem di bahagian atas.
Apa itu muffin Inggeris?
Muffin Inggeris merujuk kepada roti kecil, bulat, rata ragi, yang biasanya dihiris secara mendatar, panggang, dan buttered. Nama 'Muffin Bahasa Inggeris' adalah salah faham; Di UK, mereka hanya dipanggil muffin. Di AS, mereka dipanggil muffin Inggeris untuk membezakan dari u.S. muffin, yang lebih besar dan lebih manis.
Rajah 02: Muffin Inggeris dengan mentega dan jem
Muffin Inggeris lebih tebal daripada crumpet dan mempunyai tekstur yang lebih padat juga. Untuk membuat muffin Inggeris, anda perlu mencampur tepung, ragi, susu, mentega, dan garam bersama -sama dan menguli ke dalam adunan yang tegas. Kemudian anda mesti menggulungnya untuk membuat bola kecil dan memasaknya di atas griddle. Anda mesti memasaknya di kedua -dua belah pihak sehingga mereka menjadi warna emas. Anda juga boleh melapisi muffin dengan serbuk semolina untuk mengelakkan mereka melekat di atas griddle. Lebih -lebih lagi, mereka selalu dipotong separuh sebelum berkhidmat.
Apakah persamaan antara crumpet dan muffin Inggeris?
- Crumpet dan muffin Inggeris adalah roti kecil, bulat, tanpa gula.
- Mereka bersaiz bulat dan umumnya biskut.
- Mereka adalah griddle-cake, bermakna, mereka dimasak di atas dapur dalam kuali griddle besi cast.
- Kedua -duanya dimakan sebagai sarapan, makan tengah hari, atau makanan teh, tetapi bukan sebagai makan malam.
Apakah perbezaan antara crumpet dan muffin Inggeris?
Crumpet diperbuat daripada adunan sementara muffin Inggeris dibuat dari adunan. Ini adalah perbezaan utama antara crumpet dan muffin Inggeris. Selain itu, terdapat perbezaan dalam teknik memasak juga tekstur juga. Anda hanya memasak satu sisi crumpet, jadi bahagian bawahnya rata dan dimasak sementara bahagian atas berbintik -bintik dengan lubang, yang dapat menyerap mentega. Walau bagaimanapun, resipi muffin Inggeris melibatkan memanggang kedua -dua belah. Oleh itu, crumpet mempunyai tekstur spongy dengan sudut dan celah di atas sementara muffin Inggeris mempunyai tekstur yang lebih banyak. Semasa memasak, muffin Inggeris disalut dengan serbuk semolina sedangkan crumpet tidak. Lebih -lebih lagi, anda perlu menyambungkan muffin Inggeris pada separuh sebelum makan, tetapi bukan crumpet.
Ringkasan - Crumpets vs Muffin Bahasa Inggeris
Crumpets dan muffin Inggeris adalah roti kecil, bulat manis dengan asal -usul Inggeris. Perbezaan utama antara crumpet dan muffin Inggeris adalah bahawa crumpet dibuat dari adunan sementara muffin Inggeris dibuat dari adunan yang tegas. Kedua -duanya berbeza dalam teknik memasak dan tekstur juga.
Ihsan gambar:
1.'6972310767' oleh David Holt (CC BY-SA 2.0) melalui Flickr
2.'4269545777' oleh Stacy Spensley (CC oleh 2.0) melalui Flickr
