Perbezaan antara pengisar dan pengadun

Blender vs Mixer
 

Dengan peredaran masa dan kemajuan teknologi, bekerja di dapur menjadi lebih mudah dan lebih efisien dari sebelumnya. Peralatan dapur seperti pengadun dan pengisar telah membuat persediaan untuk resipi cepat dan cekap, menjimatkan banyak masa dan usaha orang di seluruh dunia. Terdapat banyak orang yang tidak dapat membezakan antara pengisar dan pengadun kerana persamaan yang jelas dalam penampilan dan fungsi. Walau bagaimanapun, tugas yang mana pengisar digunakan di dapur adalah berbeza dari apa yang digunakan pengadun, dan ini adalah kerana perbezaan asas antara reka bentuk pengisar dan pengadun. Mari kita lihat dengan lebih dekat.

Pengisar

Pengisar adalah alat yang mengandungi balang dengan bilah di bahagian bawah. Bilah ini diputar dengan bantuan motor elektrik, untuk mencampur bahan di dalam balang. Bekas pengisar kebanyakannya diperbuat daripada plastik yang telus dan mempunyai tanda untuk membolehkan pengukuran yang tepat. Walau bagaimanapun, bekas yang diperbuat daripada keluli tahan karat dan kaca juga popular. Sesetengah pengisar memerlukan penambahan cecair ke zarah makanan pepejal untuk memindahkan zarah -zarah ini dan membuatnya bersentuhan dengan bilah, untuk dicincang dan dipotong secara merata. Motor pengisar boleh dikendalikan pada kelajuan yang berbeza bergantung kepada barang makanan yang akan dicampur. Pengadun boleh digunakan untuk menghancurkan ais, membuat tulen, membubarkan barang pepejal ke dalam cecair, campuran sayur -sayuran rebus ke dalam pes atau sup, dan sebagainya. Sebilangan pengisar datang dengan pilihan menukar bilah untuk dapat pelbagai tugas di dapur.

Pengadun

Mixer adalah alat yang digunakan di dapur untuk membantu mencampurkan barang makanan cecair. Ia bermula dengan idea pemukul telur, tetapi hari ini menduduki tempat penting di dapur dalam bentuk pengadun tangan yang beroperasi dengan bantuan elektrik. Pengadun moden mempunyai pemukul (kebanyakannya dua) yang boleh direndam di dalam bekas yang mengandungi cecair manakala hujung pengadun yang lain terkandung di dalam unit yang menempatkan motor. Pemukul berputar pada kelajuan yang hebat dengan tekan butang pada badan dan menyelesaikan tugas pencampuran atau pemukul dalam beberapa saat. Pengadun boleh dikeluarkan dan dibasuh di bawah air paip dengan mudah digunakan lagi kemudian.

Apakah perbezaan antara pengisar dan pengadun?

• Pengadun digunakan untuk mencambuk crèmes dan mengalahkan telur sementara pengisar digunakan untuk memotong barangan makanan dan membubarkan makanan pepejal menjadi cecair.

• Pengadun mempunyai satu atau dua pemukul yang boleh direndam di dalam kuali di mana barang -barang yang dicampur hadir sebagai hujung pengadun yang lain mengandungi motor yang berputar pemukul ini.

• Pengisar terdiri daripada bekas yang menempatkan bilah yang dikendalikan dengan bantuan motor di pangkalan. Barang -barang makanan dicincang dengan bantuan bilah yang dapat diubah dalam beberapa pengisar, sesuai dengan tugas di tangan.

• Pengadun boleh membuat adunan manakala pengisar membuat smoothies yang hebat.